Liha täiteainetega taimsed toidud on nii maitsvad kui kasulikud. Selliste kulinaarsete meistriteoste loomiseks on palju võimalusi. Täna õpime valmistama kartulipüünikut lihaga.
Et iga kummitaja leidis oma lemmikvõimaluse, pakume mitut retsepti - vali oma sugulastele valikuid ja rikkaid roogasid!
Kartulipüük lihaga ahjus
Koostis:
- kartulipuder - 550-600 g;
- porru - 75-80 g;
- taimeõli - 30-35 ml;
- porgandid - 75-80 g;
- kreekerid - 2,5 spl. lusikad;
- tomatid - 110-120 g;
- hapukoor - 60-80 ml;
- hakkliha - 380-400 g;
- sool;
- või - 20-30 g;
- basiilikuga kuivatatud.
Ettevalmistus
Küpsetage röstitud küpsetatud sibulaga, porgandiga ja tomatitega 10-12 minutit. Solim, lisage vürtsikas maitse tänu basiilikule.
Valmistamiseks valmistage küpsetusnõel, kasutades määrdeõli. Piserdada riivsibulaid (omatehtud või ostetud).
Hallituse alumisel küljel jagame pool kartulipudrust. Siis levitame ühtlaselt kogu hakitud liha. Viige ülejäänud pool kartulipudust lõpuni. Valmistame hapukoori peal ja joonista lusikas mustriga. Küpime 50 minutit.
Kartulipüük lihaga mitmekordselt
Koostis:
- sealiha - 400 g;
- kartul - 360-400 g;
- või - 65-70 g;
- Ananassi konserveeritud - 100 g;
- piim - 1 klaas;
- muskaatpähkel;
- munad - 2 tk;
- sojakaste - 7-8 spl. lusikad;
- Juust rasvast - 45-50 g.
Ettevalmistus
Sealiha peeneks hakitud. Kartulid lõigatakse keskmisesse täringutesse. Kui ananassid on kujul heliseb, siis lõigake need nagu kartulid. Kui nende lõikamise viis on kuubikud, siis ära purustage neid täiendavalt.
Piima kombineeritakse sojakaste, muna, muskaatpähkliga ja segatakse käsitsi või abivahendiga.
Kausi allosas asetage multivarka välja väikesed tükid võid, siis sealiha, ananassi ja kartulit. Täida kogu vürtsikas piima segu ja viimistleda riivitud juustuga. Valmistame 1 tund - režiim "Küpsetamine".
Kartulipüük liha ja seentega
Koostis:
- kartulid - 7-8 tükki;
- hakkliha - 270-300 g;
- seened - 170-200 g;
- sibul - 120-130 g;
- küüslauk - 3 viilu;
- sojakaste - 4 spl. lusikad;
- zir, karri kuivatatud;
- hapukoor - 150-170 ml;
- taimeõli - 35-40 ml;
- munad - 3 tk.
Ettevalmistus
Küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud sibul ja seened küpseta 10 minutit. Munad keedetakse keedetud keedusalt ja lasevad suurele riivile. Vürtsige hapukoor, sojakaste, vürtsid (karri, ziru), küüslauk. Me hõõru kartulid ja vala vürtsikas hapus segu. Segamine.
Silikoonis asetage pool kartulimassi. Üle riivitud munad, millele järgneb seente liha. Me lõpetasime komplekteerimise kartuli teise poolega.
Kartulipüük liha ja juustuga
Koostis:
- kartul - 500-520 g;
- sibul roheline;
- majonees - 4 spl. lusikad;
- Päevalilleõli - 35-40 ml;
- Sealiha - 330-350 g;
- hapukoort - 3 spl. lusikad;
- küüslauk - 3 viilu;
- kuivatatud basiilik;
- juustukaristus - 65-70 g;
- sool;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
Kartulid puhastatakse ja tükeldatakse õhukeseks ringiks, lihtsaim viis on muuta see riiviks purustamiseks. Küpsetage sealiha 7-10 minutit. Sega see hakitud rohelise sibula, soola seguga.
Valmistage valmis. Selle eest kombineerime ühes kausis hapukoore, majoneesi, soola, muna, purustatud küüslauku ja segage seda.
Pool kartuli kruusid pannakse vormis, basiilikast piserdatakse, kaetakse lihaveisekihiga ja viimistletakse kartuli teisel poolel, mis on ka basiilikuga maitsestatud. Valmistame kreemja-majoneesi seguga tooteid, katke fooliumiga, saatke see ahju.
Pärast 40 minutit eemaldage foolium, valage tooted riivitud juustuga. Küpsetage ahjus veel 10 minutit.