Pearl puder - kuidas valmistada?

Pärlipuderit ei saa nimetada delikatessiks, seda võib nimetada amatööriks mõeldud roogadeks. Kuid koos õige ettevalmistusega või ütleme, et täidate lihaga pärliaera, saate korralikku ja rikkalikku toitu, mis meeldivalt üllatab teid isuärase lõhna ja maitseomadustega. Lisaks sellele, kui arvestada, milline kasulikke elemente ja vitamiine on pärlirott ja sellest tulenevalt ka toidud, suurendab see tegur märkimisväärselt nende reitingut ja muudab need tervisliku toitumise hädavajalikuks.

Kuidas korrastada purustatud pearlipuderit vees - retsepti

Neile, kes tahavad proovida pärlipuderit puhtal kujul, räägime teile sellest, kui palju veini klassikalises versioonis seda valmistatakse.

Koostis:

Ettevalmistus

Pearl oder, nagu ka teised suure valgusisaldusega teraviljad, jookseb piisavalt kaua ja selleks, et lühendada eeldatavat toiduvalmistamisaega, loputage see põhjalikult loputades külma veega mitu tundi ja ideaalis öösel. Pärast seda pestakse jälle uuesti pundunud pärlaterakesed, täidetakse see puhta veega, võttes umbes ühe osa tükid, kolm osa veest. Asetage kastrul tulega kaasas olev sisu. Pärast keetmist vähendame tulekahju miinimumini, katke konteiner kaanega ja pestke pool ühe tunni. Küpsetamise lõpuks lisage sool koos õliga. Seega muutub kaskuka pehmemaks ja pakkumistavamaks.

Kuidas valmistada pärlipuderit koos liha - retseptiga

Koostis:

Ettevalmistus

Pearl kroup pestakse, valatakse külma veega ja jäetakse mitmeks tunniks või ideaalis öösel paisuks. Seejärel jälle paneb mu pärl terade, täitke see puhta veega ja lükake see aeglaselt sisse, et küpsetada ühe tunni jooksul kaanega. Vahepeal puhastame sibulaid ja juure, lõigetage vastavalt poolrõngaid ja õlgkeid ja lõigake liha väikeste tükkidega. Soojendage pannil ilma maitseeta köögiviljaõli ja pane see valmis liha viiludesse. Kui nad on kergelt pruunistatud, lisage köögiviljad ja praadige veel mõni minut, seejärel lisage vesi, lisage lauremi lehed, aromaatsed piparõli, sool ja lasege keeda. Vähendame soojuse intensiivsust minimaalseks ja nõrga liha neljaks minutiks, kui see on sealiha, ja poolteist tundi - kui see on veiseliha. Seejärel asetame lihale poolvalmis pärl otra, segatakse, hõõrutakse värskelt jahvatatud musta pipraga, lisatakse sool anumasse ja viiakse kõige täielikuma ettevalmistuseni kaane all kõige aeglasema tulega. Serveerimisel hõõru roog värskete ürtidega.

Pearl oder koos hautatud lihaga - toiduvalmistamise retsepti multivarkett

Koostis:

Ettevalmistus

Küpsetatud viilutatud porgandi ja sibulaga mitmekordse vihjega küpsetatud küpsetatud porgandi ja sibulaga, seejärel lisage hautatud, pestakse põhjalikult ja leotatakse kuumas vees pärlmutris tund aega. Võime seadme üle kanda režiimile "Kuivatamine", "Pilaf" või "Kasha" ning valmistame nõude programmi lõpuni. Viisteist minutit enne seda panime tassi soola, kuivatatud küüslaugu ja humaliga päikeseprillidesse ja segage. Toidu serveerides oore aurutatud värskete ürtidega.