Kreekerite retsept kodus on kasulik kõigile armastajatele, kellel on oma valmisoleku juures soolaste suupistetega suupisteid. See roog on ideaalne mitte ainult õllele, vaid ka kõige tavapärasemale õhtulolevale tee joomisele.
Küpsisekrekner - juustu retsept
Juustukrecker, mille retsept on esitatud allpool, on üllatavalt aromaatne ja maitsev ning lastega väga populaarne.
Koostis:
- jahu 300 g;
- riivitud juust - 70 g;
- või - 250 g;
- sool - 5 g.
Ettevalmistus
Õun kodus juustu krakkide tegemiseks peab olema külm. Taigna valmistamiseks segage pool riivitud juustu soola ja jahu abil, seejärel lisage neile tükeldatud õli. Viimistletud tainas tuleks kaussi rulli panna ja jagada kaheks võrdseks osaks, seejärel panna need tund aega külmkapisse.
Iga jahutatud tükki tainas tuleks vorsti kallutada ja lõigata portsjoniteks. Saadud küpsised võib panna küpsetuspaberi või õlitatud küpsetusplaadiga.
Enne küpsetusplaadi saatmist ahju, peate puistama küpsised järelejäänud juustuga. Küpsetamiseks küpsised vajavad 20-25 minutit temperatuuril 180 kraadi. Sellised juustu kreekerid ja nende retseptid paigutatakse püsivalt teie kodus.
Soolatud krakitud - suur soola retsept
Koostis:
- või - 75-80 g;
- jahu - 150 g;
- jäme sool - 1 teelusikatäis;
- piim - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Või on kõige parem jäänud külmikusse 15 minutiks, seejärel hõõruge see peeneks riiviks.
Ränitud õlile tuleks lisada piim ja sool, seejärel lisage aeglaselt jahu ja pehme tainas. Valmis tainat tuleb puhastada külmkapis 1-2 tundi.
Jahutatud tainas võib rullida kihina, mille paksus ei ületa 5 mm, seejärel lõigatakse ruutudeks ja tükeldatakse neist kahvli abil. Kvoodid tuleks kanda küpsetusplaadile ja küpsetada 170-180 kraadi juures 20 minutit.
Hea suupiste õlle jaoks ja tavaliste kreekerite alternatiiviks on pükse või seestest valmistatud magustamata küpsised .