Kuni viimase ajani peeti krevetiid merepõhja toomiseks haruldaseks delikatessiks. Nüüd on seda toodet võimalik osta kõigis supermarketites või isegi väikestes poodides, mis teeb selle kõigile taskukohaseks. Krevettidega valmistatakse mitmesuguseid roogasid suppidest erinevatesse kanapätidesse ja kartulitesse. Täna pakume retsepte lihtsatele, kuid väga maitsvatele salatitele, millel on iga maitse jaoks krevetid.
Kõige lihtsam salat krevettide, maisi ja tomatitega
Selle salati tegemiseks kulutate veerand tunnist, mis on selle tundliku maitsega täielikult tasakaalust väljas.
Koostis:
- krevetid - 300 g;
- suhkrumais - 250 g;
- tomatid - 2 tükki;
- Keedetud muna - 3 tk;
- juust - 200 g;
- Pekingi kapsas - 200 g;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Lõika hiina kapsas õhukesteks ribadeks, tomatid ja munad - kuubikud, lihvige juust riivas. Kõik viilutatud koostisained valatakse salati kaussi, lisatakse kooritud krevetid ja mais ning täidetakse majoneesiga. Soovi korral võite valada ja piparida.
Lihtne retseptidega Caesari salat krevettidega
Selles populaarses salatas peamine roll on loomulikult krevetid, kuid krevettide jaoks on kõige olulisem kaste. Loomulikult võite võtta ja tavalist majoneesi, kuid parem on veidi proovida ja valmistada kõige paremini kaste "Caesari" tankimiseks. Uskuge mind, te ei kahetse aega ja raha, mida kulutate. Selles retseptis on kaste veidi lihtsustatud. mis põhineb juba valmistatud majoneesil.
Koostis:
- krevetid - 200 g;
- majonees - 6 spl. lusikad;
- salat jäämäe või mõni muu - 6 lehte
- kirsstomatid - 7 tk;
- valge leib - 4 viilu;
- Parmesani juust - 100 g;
- küüslauk - 4 hammast;
- sidrun - ½ tk;
- Worcestersky kastmes - 1 spl. lusikas;
- anšoovis - 2 tk;
- oliiviõli, pipar, sojakaste.
Ettevalmistus
Lehtsalat tuleks pesta ja kuivatada.
Krevetid puhastatakse ja marineeritakse oliiviõli segu, üks küüslauguküüs ja sojakaste.
Leibest eemaldame kooriku ja lõigake see kuubikuteks. Põgipallis vala oliiviõli ja tõmmake välja 1 küüslauguküünt, praadige sõna otseses mõttes 30 sekundit ja valage grautoonid. On väga oluline, et need seguksid korraga ühtlaselt õli levitamiseks. Küpseta kuni kreekerid pole podzolotyatsya.
Majoneesis lisage 4 spl. oliiviõli lusikad, kaks nelki hakitud küüslauku. Sidrunipuu, Worcesteri kaste (võib asendada sojaga), riivitud anšoovisefileed (võib asendada 1 tl kalakastmega), pipar. Kõik see on hästi segunenud, konsistents peaks sarnanema madala rasvasisaldusega hapukoorega.
Praetud krevetid, kui teil on toores krevetid, vajavad nad 3-4 minutit, kuni nad muutuvad roosaks ja kaotavad läbipaistvuse. Kui krevetid on juba keedetud, siis ärge küpseta neid pikaks ajaks, muidu muutuvad nad liiga raskeks, vaid paar minutit.
Salat eraldab suured kroonlehed, lisab pool kreekerit ja riivitud Parmesani, hõõgeneb kastmega ja segatakse hästi. Me levitame ülemistest krevettidest, kirsstomatitest, lõigatud pooleks, ülejäänud suhariki ja Parmesani. Muide, Parmesani võib asendada ka iga kõva juustuga. Teine saladus: krevetid ei tohiks jahutada, vastasel juhul muutuvad nad kummiks.
Lihtne salat avokaadoga ja krevettidega
Koostis:
- krevetid - 300 g;
- seesam - 3 spl lusikad
- õunroheline - 1 tükk;
- kurk - 2 tükki;
- kõva juust - 150 g;
- avokaadod - 1 tükk;
- sidrun - ½ tk;
- oliiviõli - 4 spl. lusikad;
- pipar, sojakaste, sool.
Ettevalmistus
Kuus praed pannile praetud seasamme jahtuda külje küljes. Lõika õun väikeste kuubikuteks. Mis kurk eemaldame naha, lõigake see pooleks ja eemaldage seemned lusikaga. Me lõigati segmentideks pooleksentimeetrise paksusega. Avokaado tõmme, eemaldage kivi ja vabaneda nahast. Me lõiganud selle suhteliselt suureks, tükid peaksid olema umbes 2 cm. Juustu kolm pealiskihti. Kastmes mahla segatakse pool sidrunist oliiviõli, must pipart ja sool. Saate lisada veidi palsamäädikat ja sojakaste. Kõik koostisained on segatud, maitsestatud kastmega ja piserdatud röstitud seesamiseemnetega.