Meie kollektsioonis kogutakse tänapäeval tartlett kana-täidiste retsepte, lisaks valmistatakse retsepte ka tartleti jaoks neile, kellele poe tarvikud meeldivad.
Tartlets kana ja juustuga
Koostis:
- jahu - 170 g;
- margariin - 40 g;
- piim - 40 g;
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- keedetud kana - 200 g;
- juust - 100 g;
- majonees - 4 spl. lusikad;
- muskaatpähkel;
- rohelised;
- oliivid või oliivid;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Piimas lahustame suhkru, soola, väikese jahu ja munakollasega, segage kõike hästi. Margariin pehmendatakse, pekstatakse, kombineeritakse ülejäänud jahu ja lisatakse valmis massile.
Tainas on korralikult sõtkunud, valtsitud välja ja välja lõigatud kruusid vastavalt vormide suurusele. Me panime ringid vormidesse, määrdunud margariiniga, põhi on kahvliga kinnitatud. Pange ahju ja küpsetage kuldkruusast temperatuurini 240 kraadi.
Keedetud kana peeneks hakkimiseks, juustu hõõrutakse topsil ja segatakse, lisatakse majoneesi, muskaatpähklit ja peeneks hakitud rohelisi. Sega hästi ja küpseta täidisega jahutatud tartleid. Serveeri haljasalade ja oliividega.
Tartletid suitsukana
Koostis:
- Tartletid - 6 tk;
- suitsutatud kana jalg - 1 tk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- küüslauk - 1 nelk;
- rohelised;
- majonees;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Porgand hõõruda suurele riivile, pipar lõigatakse õhukesteks ribadeks, suitsutatud kana peeneks hakitud. Küüslauk ja rohelised purustatakse. Porgand ja paprika praadida taimerasvas 5-7 minutit, lisa küüslaugu ja prae veel 2 minutit. Segage liha praetud köögiviljadega, lisage rohelisi ja maitske hommikust majoneesi . Me laiendame täitematerjali tartletidesse ja serveerime peterselli rohelistega kaunistamiseks.
Tartletid kana ja ananassiga
Koostis:
- Tartletid - 6 tk;
- majonees - 6 spl. lusikad;
- želatiin - 1 teelusikatäis;
- keedetud või praetud kana - 150 g;
- Ananassi konserveeritud - 100 g;
- juustu kõvaks - 100 g;
- hapukoort - 3 spl. lusikad;
- küüslauk - 2 nelki;
- roheline petersell - 2 spl. lusikad;
- pipra valge maa, sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Želatiin leotatakse külmas keedises vees ja lastakse paisuda, seejärel lahustame želatiini veevannis. Majonees segatakse lahustatud želatiiniga ja valatakse kartulitesse, jäetakse külmikusse, kuni see külmub. Kana ja ananass lõigatakse samad kuubikud, juust ja küüslauk hõõruda riivis. Kõik segatakse ja lisatakse hapukoore ja rohelisi, soola, pipart maitsta, segatakse. Me levitame täitematerjali tartletidesse, kaunistage roheliste ja ananassikogudega.