Ja kas sa tead, et salatid ei ole mitte ainult väga maitsvad, vaid ka südamlikud. Esitame teie tähelepanu sealihaga salatite retseptidele.
Salat "Merchant" sealiha
Koostis:
- keedetud sealiha - 200 g;
- pirn - 1 tükk;
- porgandid - 2 tükki;
- konserveeritud rohelised herned - 0, 5 eset;
- majonees;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- sool;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Porgandid puhastatakse, tükeldatakse riivis ja pehmeks. Sibul lõigatakse pooleks rõngad, valatakse vette, lisatakse soola, suhkrut, äädikat ja 15 minutit marinaatitakse. Keedetud sealiha hakkliibid kuubikuteks ja asetage kõik salati kaussi. Maitsesta majoneesiga, kaunistage rohelistega ja segage.
Retsept salatile sealiha
Koostis:
- sealiha pulber - 150 g;
- kartul - 3 tk;
- marineeritud kurk - 2 tükki;
- õun - 1 tükk;
- heeringas - 60 g;
- muna - 2 tükki;
- tomati - 1 tk;
- petersellikapsas, lehtsalat.
Kaste jaoks:
- hapukoor - 1 ese;
- mädarõigas, sinep, äädikas - maitse järgi.
Ettevalmistus
Nii et liha ja kartulid küpsetatakse eraldi, kuni need on valmis. Siis sealiha jahutatakse, kartulid puhastatakse ja lõigatakse kuubikuteks. Sega kaussi, lisage purustatud soolatud heeringat ja keedetud mune. Koorime õunu, eemaldage tuum, koorige soolatud kurgiõled ja lisage see salatile. Kõik koostisosad on põhjalikult segatud ja maitsestatud koorekastmega . Selle valmistamiseks segatakse eraldi hapukoore, riivitud mädarõika, sinep ja äädikas. Valmistatud sealiha ja kurgi salat on kaunistatud roheliste ja viiludega köögiviljadest.
Salatid sealiha ja seentega
Koostis:
- sulatatud juust - 2 tükki;
- sealiha - 200 g;
- porgandid - 2 tükki;
- marineeritud kurk - 2 tk;
- marineeritud šampinjonid - 200 g;
- kartul - 2 tükki;
- pirn - 1 tükk;
- muna - 3 tükki;
- rohelised, majonees - maitse järgi.
Ettevalmistus
Niisiis, keetame esmalt sealiha ja eraldi kartulid, porgandid ja munad. Sibul puhastatakse, lõigatakse pooleks rõngad ja maitsestatakse äädikas, kasvata veega pool, vähemalt pool tundi ja seejärel pressitakse. Porgandid puhastatakse, hõõrutakse suurel toal. Kurgid sirguvad õhukeses ringis ja lõigatakse liha kuubikuteks. Keedetud juust ja kartulid hõõrutakse. Munad peeneks hakitud. Nüüd liigume kõik koostisosad salati kaussi, hooajal majoneesiga, segage ja serveerige lauale keedetud sealiha valmis salat.
Sealiha maksa salat
Koostis:
- sealiha maks - 1 kg;
- muna - 3 tükki;
- pirn - 3 tükki;
- porgandid - 2 tükki;
- majonees;
- vürtsid;
- taimeõli;
- värsked rohelised - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Porgandid pestakse, keedetakse, kooritakse ja kolm keskmise riiviga. Maksa kaevandus, eemaldage kile ja keetke 30 minutit soolases vees. Seejärel jahutage ja lasege see läbi liha. Pükime väikesed sibulad väikesteks kuubikuteks ja laske taimeõli pehmeks. Munad eelnevalt keedetakse, jahutatakse, puhastatakse koor ja määratakse riiv. Seejärel segage maks, sibul, munad ja porgandid. Solim, hooajal majoneesiga ja segage kõik põhjalikult. Valmis salat leotatakse salati kaussi ja kaunistatakse värskete ürtidega.
Soe sealiha salat
Koostis:
- külmutatud brokkoli - 200 g;
- rohelised oad - 150 g;
- sealiha - 250 g;
- männipähklid - 2 spl. lusikad;
- küüslauk - 2 nelki;
- sojakaste - 1 spl. lusikas;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- fachoza - 50 g.
Ettevalmistus
Funchozu leotatakse 10 minutit keevas vees, seejärel pestakse. Brokkoli viiakse puhuri juurde ja jäetakse sulguma. Seal lõigatakse õhukesteks ribadeks, küüslauk pressitakse läbi pressi. Küpsetage liha 5 minutit kuumas õlis, valage männipähklid ja asetage küüslauk. Seejärel valage sojakaste, lisage seeni ja brokkoli. Soojendage kogu 1 minut, segage oad ja serveerige lauaga praetud sealiha salat.