Hautatud kartulipartnerit serveeritakse tavaliselt pähklina. Britid nimetavad seda piimast "lambakoera". Tavaliselt sisaldab selle koostis lisaks kartulile ja lihale ka praetud köögivilju ja juustu. Selle tulemusena saate rohke ja lihtsa roa, mis on nii külma kui kuuma vaimus.
Hakkliha küpsetatud brokkoli kartulipüha - retsept
Koostis:
- jahvatatud veiseliha - 250 g;
- leivaküpsus - 4 tl.
- ketšup - 1 spl. lusikas;
- sibulad - 1 tk;
- sool, pipar - maitse järgi;
- muna - 1 tükk;
- piim - 1/4 eset;
- või - 1 spl. lusikas;
- kartul - 400 g;
- brokoli õisik - 3/4;
- kõva juust;
- taimeõli - praadimiseks.
Ettevalmistus
Fritti pannil praadida sibulaid ja lisada sellele jahvatatud veiseliha. Niipea kui hakkliha haarab, hõõrutakse see soola, pipraga ja lisa köögiviljarihma. Me eemaldame praepann tulekahju eest.
Peske brokkoli õisikud kuni see on soola vees valmis. Kooritud kartulid küpsetatakse kuni valmis ja valatakse piimale ja võile. Kergelt jahutatud pürees lisada munad, sool pipar maitsestada ja õisikud brokoli .
Küpsetusnõus asetatakse hakkliha kiht, kaetakse kartulipudrul ja küpsetatakse temperatuuril 180 ° C 30-35 minutit. Küpsetamiseks kümme minutit, küpsetage nõusse riivitud juust. Enne serveerimist laske küpsetamisel 10-15 minutit jahtuda, nii et see ei lõigata lõikamisel.
Küpsetatud kartulipüree: hakitud liha retsept
Koostis:
- peekon - 2 viilu;
- jahvatatud veiseliha - 500 g;
- seened - 200 g;
- sibulad - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- seller - 1 vars;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- veisepuljong - 1 ese;
- kastmes wooster - 1 spl. lusikas;
- erragon - 1 teelusikatäis;
- kartulipüree - 3 eset;
- sool, pipar - maitse järgi;
- kõva juust.
Ettevalmistus
Praepannil pannakse peekoni viilud kogu rasva kuumutamiseks. Rasva, röstitud jahutatud veiseliha kuni kuldne. Eraldi praadida seente, tükeldatud sibulaid, porgandeid ja sellerit. Segage praetud köögiviljad jahu ja valage puljong. Lisage õuna-, õuna- ja pipraga soola, seejärel karastage 10-15 minutit, kuni see on pehme. Sega köögiviljad hakklihaga ja asetage need ühtlase kihina küpsetusplaadile. Kartulipuder segatakse riivitud kõva juustu ja peekoni viiludega. Katke kartulipõhi hakkliha kihti, piserdage kõik juustu jäänused ja pane 20-25 minutiks eelkuumutatud 180 ° C-ga ahju. Pärast aja möödumist pannakse grilli alla hakitud hakklihast kartulisegapasta, nii et juustu kiht muutub kuldseks.