Lavash rull on originaalne ja kergelt suupiste, mis kaunistavad iga puhkuse või toovad igapäevasele menüüsle kaasa. Nõu muutub uskumatult mahlakaks, maitsvaks ja rahuldavaks. Kontrollige seda ise, valmistades erinevatest täidistest vastavalt meie retseptidele lavash rullides.
Lavash rull seentega
Koostis:
- Armeenia lavash - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- majonees - 4 spl. lusikad;
- juust - 100 g;
- värsked šampinjonid - 300 g;
- vürtsid;
- muna - 3 tükki;
- tillikas värske.
Ettevalmistus
Pakume teile veel üht võimalust, kuidas lavash rullida. Lambipirn puhastatakse, tükeldatakse poolrõngadesse ja surutakse õli. Šampinjonid töödeldakse, lõigatakse nuga ja visatakse sibulale. Praetud köögivili kuni valmis ja seejärel maitsta soola. Juust hõõrutakse keskmise riiviga ja munad on eelnevalt ettevaatlikult keedetud, jahutatud, puhastatud ja hoolikalt eraldatud jämedatest valkudest. Dill loputatakse ja kuivatatakse, seejärel peeneks hakitud. Vala lavaše õhukese majoneesikihiga, keskel asetage täidisega rihmad - seened, munakollased ja munavalged. Seejärel katke kogu pita paremale külge, määrige uuesti majoneesiga ja jagage juust. Piserdage tilliga, katke pita leiba vasakul küljel ja keerake kõike pingul rullides. Nüüd eemaldame selle külmkapis külmutamiseks.
Lavashi retsept krabipulgadega
Koostis:
- punane kaaviar - 100 g;
- Armeenia lavash - 1 tükk;
- krabipulgad - 150 g;
- majonees - 2 spl. lusikad;
- kurk - 1 tükk;
- sulatatud juust - 100 g;
- värske petersell;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
Me võtame lehti pita leiba, levitame seda tööpinnale ja levitame majoneesi abil ühtlaselt. Keedetud juust on veidi külmutanud ja puhastatakse, hõõrutakse riivis ja jaotatakse ühtlaselt. Krabi pulgad shinnyu õhukesed viilud ja värske kurgi karbonaad peal ja pani kõike juustu peal. Seejärel puista hakitud petersell ja munad, eelnevalt keedetud ja riivitud. Nüüd jagame punase kaaviari meelevaldselt ja pingutage lavash rullides, pingutades veidi. Valmistame nõusid mitme nädala jooksul külmkapis. Pärast seda lõigati see väikesteks portsjoniteks ja pannakse rohelise salati lehtedega kaunistatud tassi.
Lavash rull kaladega
Koostis:
- õhuke lavaš - 3 tükki;
- koor juust - 250 g;
- kergelt soolatud lõhe - 200 g;
- sibul värske roheline - 1 kamp;
- sidrun - 0,5 tükki;
- tilli värske - 1 kamp.
Ettevalmistus
Rohelised sibulad ja tillid loputatakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks nuga. Seejärel lisage sulatatud juust ja segage kõik põhjalikult. Poolt sidruni tõmmake juustesse rohelise mahla ja hõõruge. Me levitame pita lehti lauale, levitame selle tulemuseks saadud õhukese kihi ja jaotage viiludeks lõigatud punased kalad. Me keerake pita leiba, mäepime see fooliumile ja saame selle leotamiseks külmkappi. See eelroog sobib suurepäraselt mitte ainult pidulikule lauale, vaid sobib ka rikkaliku hommikusöögiks või kiireks suupisteks.
Lavashi retsepti kana maksaga
Koostis:
- maisi konserveeritud - 50 g;
- kana maks - 400 g;
- madala rasvasisaldusega majonees - 1,5 spl. lusikad;
- küüslauk - 3 nelki;
- õhuke lavašš - 1 tükk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kana maksa pannakse esmakordselt 30 minutit taimeõli pannil. Seejärel lisage sool maitsele, jahutage ja lõigake kuubikuteks. Valage lavash ühtlaselt majoneesiga, pigistage küüslauk, levitage konserveeritud mais ja jagage kanamaks. Me keerame pita tiheda vorstiga ja lõigake seejärel väikesteks tükkideks ja serveerime.