Cherry oma mahlas talvel - parimad retseptid maitsvat kodu säilitamine

Talvine konserveeritud kirsid on oma mahlas täiuslik lisaks paljudele lihtsatele kodumaistele roogadele. Kogenud koduperenaised kasutavad toorikut küpsetamiseks, pelmeenid või kondiitritooted. Selle töötlemismeetodiga ei säilita marjad mitte ainult ideaalset välimust, vaid ka looduslikku maitset ning looduslikku kasu.

Kuidas sulgeda kirsse oma mahlas?

Konserveeritud kirss on oma mahlas nii lõhna- ja maitseaine kui ka väga vitamiiniprodukt, mis on kindlasti väärt valmistamist. Retsepti järgi sorteeritakse kirsid, kui soovitakse, eemaldatakse luud, jaotatakse kanistrite vahel, kaetakse kaanedega ja steriliseeritakse 20 minutit kuni pool tundi. Seejärel nad kogunevad üles ja hoiavad pimedas kohas.

  1. Kirsside säilitamine oma mahlas algab õigete marjadega. Parem on kasutada suurt kirssi, kui kaevude eemaldamisel läheb trahvi kaotanud kuju.
  2. Ärge kasutage küpset kirssi: see suurendab võõrutamise ja plahvatusohtu.
  3. Kui on kahtlustatav pearinglus, marjad leotatakse pool tundi ja tund soolases vees.
  4. Tuleb märkida, et kirss on oma mahlas talvel valmistatud ilma vee ja suhkruga. Soovi korral on magusaine olemasolu piiratud paar lusikaga.

Cherry oma mahlas koos luudega

Kirsside säilitamine nende endi juurtes koos luudega on üks mitte tülikas ja mugav viis. See vähendab oluliselt toiduvalmistamise aega, säilitab marjad atraktiivse välimuse ja mandli maitsega. Puuduseks on üks - vesi-tsüaanhappe sekreteerivate aukude tõttu on säilituskvaliteet endiselt kvalitatiivne vaid lühikese aja jooksul, varud ei hoia rohkem kui 5-6 kuud.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Valatud ja pestud kirsid pannakse purki, valades iga kihi lusikatäis suhkrut.

Loksutage ühtlaselt toorik, raputage seda.

  1. Pange supper suhkruga supilusikatäis kaanega ja saatke eelvorm steriilselt veega pannile.
  2. Tema talvise mahlaga kirsse steriliseeritakse temperatuuril 100 kraadi 15 minutit, pärast seda valatakse üles, keeratakse ümber ja pakitakse.

Retsept kirsile oma kastmes mahl

Küüslaugule mittevabav kirss on oma mahlal mitmeid eeliseid. Sellist valmistist saab viivitamatult täidetakse saiapreparaatidega, ilma et kaevanduste ekstraheerimisel kulutaks aega, ja ülejäänud siirupit kasutatakse jäätise, kokteilide või küpsiste lisamiseks. Ja kuigi selline kaitse ei ole alati esteetiline, vaid maitsev ja kasulik.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Rice marjad ja eemaldada luud.
  2. Spread onto cans, valades suhkrut.
  3. Kaante kaanega kaetud detailid katta.
  4. Cherry oma mahlas suhkruga steriliseeritakse 20 minutit, pärast mida ta rullub üles, keerates edasi ja mähkides kuni see täielikult jahtub.

Cherry steriliseeritakse oma mahlas

Kirsside steriliseerimine oma mahlas on korrektne ja erakordselt kahjutu meetod, mis võimaldab suurendada võlvide säilivusaega. Protsess hõlmab ka pikka soojendamist, mille tõttu ei muutu kirsima maitse ja toiteväärtus ning bakterid, mis põhjustavad säilimise kääritamist, surevad.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Kirsside eemaldamiseks eemaldage kirsid.
  2. Paigaldage marjade kiht kihti, valades iga kihi suhkrut.
  3. Mahla eraldamiseks jätke toorik üheks päevaks.
  4. Segage marjad purgidesse, valage neid vormitud mahlaga, katke neid ja steriliseerige keeva veega 15 minutit.
  5. Kirsid on talveks oma vees magusad, valtsitud puhta kaantega, keeratakse ümber ja pakitakse kuni täielikult jahutatuna.

Retsept kirsile oma mahlas ilma suhkruta

Kirsid oma mahlas ilma suhkruta - suurepärane toitumine toitumisega. Kui magusainet on keeldutud, võite mitte ainult ennast õnnelikult säästa, vaid ka saada kasulikku ja lihtsat ettevalmistust, mille ettevalmistamiseks peate ainult kooritud marju nõudma kuni mahla saamiseni, jaotatakse kanistrite vahel ja steriliseeritakse 15 minutit.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Kirsside eemaldamiseks eemaldage kirsid.
  2. Pange marjad kaussi ja jäta soojust 3 tunniks.
  3. Leota marjad steriilsetesse purkidesse, valage moodustunud mahl, katke ja steriliseerige 15 minutit 80 kraadi juures.

Hiina kirss on oma mahlas

Hiina kirsside viljad on rohkesti happeid ja süsivesikuid ning on suurepärane toode talvisteks kangideks. Selline kirss sisaldab looduslikku glükoosi, mis võimaldab valmistada ilma suhkruta säilitusvorme ja mitte ainult maitsta, vaid ka kasulikku ravimit, eriti seedetrakti häirete all kannatavatel lastel ja täiskasvanutel.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Puhastatud kirsid loputatakse, jaotatakse purgidesse ja kaetakse kaanedega.
  2. Pange külma veega pannile ja järk-järgult soojendage.
  3. Tooge vett kastrulis keema.
  4. Hiina kirss oma mahlas steriliseeritakse 20 minutit, seejärel ummistatakse kaanedega.

Cherry-pyatiminutka kaetud oma mahlas

Paljud koduperenaised usuvad, et ilma steriliseerimiseta pole midagi mugavamat ja kasulikumat kui kirss oma mahlas. See meetod mitte ainult ei säästate aega, vaid säilitab ka kõik puuvilja toitumis- ja maitseomadused, kuna marjad ei läbida kuumtöötlust, mis viib ensüümide hävitamiseni, mille puudumine kahjustab toorikut.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Kirsside eemaldamiseks eemaldage kirsid.
  2. Paigaldage marjad kihtidesse lameda põhjaga.
  3. Katke iga kiht suhkruga.
  4. Keerake mass keemiseni.
  5. Talvast õunast eemaldatakse kirss kiiresti tulekahju, lagunevad steriilsetesse purkidesse, kohe rulli üles ja pakitakse jahtuda.

Cherry oma mahlas multivarkis

Kristide säilitamine oma mahlas on juba ammu lihtne ja tuttav, eriti multivarki ustav abiline. Tehnilised omadused sobivad nii marja infusiooniks kui ka järgnevaks valmistamiseks. 20 minuti jooksul on "Steam" režiimis suhkrut sisaldavate marjade ületäitmine ja tunni "Quenching" aktiveerimine.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Asetage pestud kirsid kaussi.
  2. Lisage suhkrut, segage ja lahkuge 4 tundi.
  3. Seadke aururežiim 20 minutiks.
  4. Seejärel küpseta kirss 60 minuti jooksul režiimis "Kuivatamine".

Cherry oma ahjus oma mahlas

Kasvatamine kirsside talvel oma mahla võib tekkida mitmel viisil. Paljud koduperenad leiavad ahju kasuks - see pole mitte päris traditsiooniline, vaid vaieldamatult mugav. Ahjus on ettevalmistamise ja steriliseerimise protsess samaaegselt, mis on praktiline ja mugav, eriti suure hulga toorikutega.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Puhastage marjad konservikarpides.
  2. Igas konteineris pane 20 grammi suhkrut.
  3. Asetage purk ahjus 120 kraadi.
  4. 10 minuti pärast eemaldage ahju valmistatud detailid ja kohe neid rulli.

Cherry oma mahlas mikrolaineahi

Mikrolaineahjus võib tekkida ka kirsside korjamine oma mahlas. Peale selle on see seade ennast tõestanud mitte ainult toidu soojendamisel, vaid ka komplekssete nõude valmistamisel, kaasa arvatud kaitse. Mikrolainete eripära on see, et see võimaldab läheneda protsessile kompleksselt: esiteks puded steriliseeritakse selles, seejärel - suhkruga marjad.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Täidetakse iga purgis põhjas 50 g suhkrut.
  2. Korrige kirsse ilma kaevanduste kihid, valades iga suhkrut.
  3. Asetage purk mikrolainetega ja küpseta neid 800 vatt 15 minutit.
  4. Vähendage võimsust 350 W ja hoidke seda 5 minutit.
  5. Valmistatud toorikud valmistatakse koheselt.