Borscht pole mitte ainult maitsev ja armastatud, vaid ka väga kasulik roog. See sisaldab inimorganismile olulisi ja vajalikke koostisosi. See on isegi toitumisse kaasatud.
Peet, porgand, sibul, kapsas, küüslauk, kartulid, rohelised ja liha - kõik need tooted on rikas vitamiinidega ja üheskoos loovad nad just organismi jaoks vajaliku vitamiini. Borschi valmistamisel võib vastavalt erinevatele retseptidele kasutada nii värsket kui hapukapsrut. Kuid liha on parem võtta madala rasvasisaldusega, siis on borsch vähem kalorik. Näiteks on borschti kalorid kana puljongil palju madalamad kui keedetud sealiha või talle.
Kui palju kaloreid on borsch kana?
Borschti kalorite sisaldus kanapuljongis sõltub mitmest tegurist. Tasub kaaluda pulbri jaoks kasutatud rümba osa. Keskmiselt sisaldab maitsvat borshti kana puljongil umbes 48 kcal 100 grammi toote kohta.
Kuidas vähendada borssi kalorisisaldust?
Selleks, et borsh hakkab madala kalorsusega toitu, tuleb võtta kanarind või filee. Lihaga on vaja nahka eemaldada, kuna see sisaldab suures koguses rasva. Esimene vesi pärast keetmist tuleb kuivada pärast kogu vahu eemaldamist.
Kui kasutate borsši valmistamiseks hapukapsrut, siis on valmisannuse kalorite sisaldus kõrgem kui värske kapsa kasutamisel. Rooga kasutades saate kaloreid ka vähendada. Niisiis võite köögiviljadest välja viia mitte taimerasvas või rasvas, vaid praepannis veega. Kartuli asemel võite kasutada ube . See borsh võidab mitte ainult madala kalorsusega sisu tõttu, vaid ka kaunviljade kasu tõttu. Borsši saab täita mitte majoneesiga, vaid madala kalorsusega hapukoorega või täita tankimata. Borschti leib kanapuljongilt on parem kui nisu kõrgeim hinne, kuid rukis. See mitte ainult sisaldab vähem kaloreid, vaid sobib rohkem maitsele.