Astelpaju marja - kõige maitsvamad viisid kasuliku magususe saamiseks

Astelpajuamast pärinev jam on mitte ainult maitsev kohtlemine, mille abil saate teid tassi hellitada. Aluskomponendina kasutatavate marjade omadused aitavad parandada tervist, kiiremini ja lihtsamalt toime tulla mitmesuguste tervisehäiretega.

Kuidas valmistada moos astelpaju?

Saevõngaga moosi saab keevitada erinevatel viisidel, iga kord, kui saad erineva maitse tulemuse, erineva tekstuuri ja valmistatud delikatessi välimuse.

1. Esialgu korjatakse astelpaju marju, eemaldades lehtede ja prahi segunemisest, loputades ja kuivades.
2. Sõltuvalt retseptist täiendatakse marja massi suhkru või suhkrusiirupiga, vajaduse korral hoitakse seda mahla immutamiseks või eraldamiseks, mille järel tehnoloogiaga valmistatud aeg on külmunud töötlemiseks ette nähtud.
3. Pakendatud ja ukuporennoe steriilsetes mahutites, võttes arvesse kõiki nõudeid, on delikatess täielikult säilinud ka toatemperatuuril.
4. Mõningatel juhtudel valmistatakse ahjukindlatest marjadest valmistatud moosid. Selleks viiakse marja mass läbi mahlapressi või jahvatatakse segistis ja seejärel jahvatatakse läbi sõela.

Astelpaju jääk on hea ja halb

Kasutades marjajõudu, kasulikud omadused ja vastunäidustused marjade kasutamisel toidus, peaks igaüks teadma, et mitte juhuslikult ennast kahjustada, vaid pigem parandada teie tervist ja toime tulla tervisehäiretega.

1. Päevane tee koos astelpaju magusa maitsega parandab seedimist, aitab ületada erinevaid seedetraktihaigusi.
2. Marjade põletikuvastased ja valuvaigistavad omadused on asendamatuks nohu- ja liigesehaiguste korral.
3. Astelpajuamarja võib parandada haigusseisundit silmahaigustega, tugevdab immuunsust ja närvisüsteemi, leevendab unetust.
4. Kuid lisaks asfaltõrjeseemnete ja moosist saadavale kasule võib see ka kahjustada: luid ja võsa sisaldavad marjad ei saa kasutada pankreatiidi ja koletsüstiidi jaoks. Lisaks on delikaatsus vastunäidustatud marjade ja nende toodete ja allergiate individuaalse sallimatuse suhtes.

Kuidas valmistada moosid kondiga astelpaju?

Lihtsalt ja lihtsalt keedetud moos astelpaju luudest. Retseptis esitatud pruunistatud marjade ja granuleeritud suhkru proportsioone saab kohandada sõltuvalt toormaterjali looduslikust magususest või happesusest või individuaalsetest eelistustest. Hoolitsuste tihedus sõltub keeva magusast ajast.

Koostis:

• astelpaju - 1,5 kg;
• granuleeritud suhkur - 1,5 kg.

Ettevalmistus

1. Seabuckthorn on hoolikalt sorteeritud, vabanemiseks prügist ja põõsadest.
2. Loputage marja mass, viska see tagasi nõusse, laske see äravooluks.
3. Asetada astelpaju suhkruga, segada ja lahkuda ööks enne mahla lahutamist.
4. Lasta ahi koos toorikuga ja soojendage seda keemiseni, segades ja eemaldades vahu.
5. Keetke küpsetamiseks 10-15 minutit või kuni soovitud tiheduseni.
6. Astelpaju piserdage mooserdist steriilsete purgidena, kaetud kaantega, keerake tagurpidi ja soojendage kuni jahutamiseni.

Astelpaju - segu "Pyatiminutka"

Marjade kõige väärtuslikumad omadused hoiavad astelpaju "Pyatiminutka" moosi. Selle keevitamiseks on võimalik järgida allpool esitatud retsepti tehnikat. Sellisel juhul ei pea te isegi pikka imemise ootama. Lisades võileile natuke vett, võite maiustusi valmistada kiiresti ja ilma spetsiaalsete trikkideta.

Koostis:

• astelpaju - 1 kg;
• vesi - 300 ml;
• suhkur - 1,2 kg.

Ettevalmistus

1. Suhkur valatakse keeva veega ja pidevalt segades lahustatakse kõik kristallid ja taasvoolitakse siirup.
2. Nad täidavad anumaga ettevalmistatud, sorteeritud ja pestud marjad.
3. Pärast sisu keetmist valmistatakse 5 minutiks astelpaju viilutatud keedusool, valatakse eelnevalt steriliseeritud anumatesse ja valatakse keedetud kaanedesse.

Jam koos astelpaju ja õuntega

Te saate mitmekesistada oma lemmiklaiksuse tavapärast maitset ja saada uus ettevalmistus maitsele ja omadustele, rakendades praktikas järgmist retsepti. Uurimusest ja õuntest valmistatud moos, mis on saadaval talvel, on suurepärane tee-joomine ja hädavajalik vaimne tervise edendamise vahend.

Koostis:

• astelpaju - 1,2 kg;
• õunad - 1,2 kg;
• granuleeritud suhkur - 1 kg.

Ettevalmistus

1. Seapuckthorn kooritakse, loputatakse, kallutatakse taldrikule, seejärel kuivatatakse see rätikuga.
2. Ideaalis tuleb marja mass segada ja hõõrutakse läbi sõela.
3. Õunad lõigatakse viiludeks, lõigatakse tuum koos seemnetega, lisatakse klaas vett, hautatakse 15 minutit, vajadusel segatakse segistiga.
4. Ühenda astelpaju ja õuna mass. Lisage suhkur ja kuumutage 70 kraadini.
5. Jagage õuntest ja astelpaju pankadele, steriliseerige 20 minutit, korgiga kaaned.

Astelpaju valmistatud jam

Kõige eelistatum on valmistada kohupiimast ilma kohinakkidest astelpaju valmistatud moosid. Viimane marju on raske ekstraheerida, ja selleks on vaja mahlapressi, segisti või äärmuslikel juhtudel lihumahtujat. Pärast segisti või lihalõikurit tuleb marja mass hoolikalt läbi sõela püstata, püüdes saavutada püeeni maksimumväärtust tselluloosiga.

Koostis:

• astelpaju;
• granuleeritud suhkur - 1,5 kg ühe liitri valmistatud paberimassi kohta, mis on kaetud mahlaga.

Ettevalmistus

1. Marjad loputatakse, kuivatatakse ja hävitatakse kivist mis tahes mugavas ja ligipääsetavas viisil.
2. Lisage saadud püreest suhkur mahla, segage ja asetage ahi.
3. Soojendage mass, segades kuni keemiseni, keetke minut ja seejärel valage eelnevalt steriliseeritud kuivad purkid.
4. Enne jahutamist mähkida ummikuid astelpaju jaoks talvel ilma keetmata keedetud kaanedeta.

Veiselihaga moosid kreeka pähklitega - retsept

Astelpaju džemm on retsept, mida saab muuta originaalsemaks ja muuta delikatessi klassikaline versioon peeniseks. Näiteks, lisades peotäis hakitud pähklid magususele, saate nautida suurepärast uudist, mis on ka toitev ja kasulikum.

Koostis:

• astelpaju - 5 klaasi;
• kreeka pähklid - 350 g;
• suhkur - 0,5 kg.

Ettevalmistus

1. Pestav astelpaju kaetakse 1,5-2 tunni jooksul suhkruga.
2. Segatakse, keedetakse keedetud mass ja küpseta keemispunkt 10 minutit.
3. Pärast jahutamist keedetakse magusus veel 10 minutit, purgutatakse purustatud pähklitega, soojendatakse paar minutit.
4. Asetooki ja kreeka pähkli vahele asetage steriilsed purgid, korg, mähised.

Jam koos astelpaju ja apelsiniga

Astelpaju jäätis on retsept, mida saab muuta, lisades apelsini magususele. Tsitrusvilju tuleb eelnevalt hoida keevas vees paar minutit, seejärel lõigata viiludeks ja eemaldada, kui kõik luud on olemas. Astelpaju sobib koristuseks tervikuna ja püree kujul, mille jaoks see tuleb läbi viia mahlapressist või sõeltest, eemaldades luud.

Koostis:

• astelpaju - 1,2 kg;
• suur oranž - 1 tükk;
• granuleeritud suhkur - 1,7 kg.

Ettevalmistus

1. Korralikult valmistatakse oranž, segatakse segistisse või läbib lihaveski.
2. Saadud massi segatakse kogu astelpaju marjadega või sellest saadud püreega, lisatakse suhkur.
3. Kandke anumat, segage segades 30-40 minutit.
4. Asetuskilpist ja apelsinist suletakse steriilsete purgidena maitsvat moosi.

Kuidas valmistada paks jõhv astelpaju?

Astelpaju tihedast moosist saab nii kondid kui ka ilma nendeta. Esimese valiku korral on kõik selge: suhkru marjad lihtsalt keedetakse soovitud tiheduseni. Selleks, et saada paksu ja õrna kohvi ilma rasvade koostisosadeta, on marja mass eelnevalt pleekinud või ideaalis kõigepealt keedetud.

Koostis:

• astelpaju - 1,2 kg;
• granuleeritud suhkur - 1-1,5 kg.

Ettevalmistus

1. Astelpaju pestakse ja küpsetatakse kahekordse katla, mitmekordse või lihtsalt sõelaga, mis asetatakse kaetud potti keeva veega.
2. Pärast 30-40 minuti pikkust kuumtöötlust juhitakse marja mass läbi sõela.
3. Puree segatakse suhkruga ja keedetakse 30-40 minutit.
4. Paigaldage moos pankadele, isoleeritud.

Kõrvitsa säilib astelpaju - retsepti

Järgmine retsepti ebatavaliste kulinaarsete valmististe fännidele. Astelpaju marjad on kombineeritud kõrvitsa viiludega, mis mõjutab ka selle kasulikke ja toiteväärtusi. Eelistatav on kasutada magusaid Muscat'i sorte sisaldavat köögivilja, mis parandab oluliselt võilehe maitseomadusi.

Koostis:

• astelpaju 700 g;
• kõrvits - 1,5 kg;
• vesi - 0,5 tassi;
• granuleeritud suhkur - 1,7 kg.

Ettevalmistus

1. Loputada astelpaju suhkruga ja lahkuda mitu tundi.
2. Lisage vesi ja keetke segu keemiseni.
3. Paigaldage kõrvitsapulbi viilud ja maitsta magusat kuni kõigi koostisosade pehmuse juurde.
4. Sega kõrvitsa moos aedruses steriliseeritud anumates, ümbritsema.

Astelpaju marmor multikarjääris

Multivarkis on eriti raske astelpaju niisutada . Kui valmistada ilma kaevandustega maitsvat maitset, tuleb marju eelküpsetada auruprogrammiga või kuumutada "Zharke" veega keema, seejärel jahvatatakse see purustatud sõelaga, mis eraldab väärtuslikke tooraineid maiustuste edasiseks valmistamiseks.

Koostis:

• astelpaju - 1,2 kg;
• vesi - 0,5 tassi;
• granuleeritud suhkur - 2 kg.

Ettevalmistus

1. Ettevalmistatud püree või lihtsalt pestud marjad suhkru ja veega paigutatakse seadme kaussi ja sisaldavad 15 minuti jooksul "maha".
2. Pärast signaali asetatakse moosid kuivatesse steriilsetesse purkidesse, valtsitud kaanedesse ja isoleeritud.

Astelpaju töötlemata moos - retsepti

Marjades sisalduvate raviainete maksimaalne sisaldus vitamiinides säilitab astelpaju ilma keetmiseta ummistuse. Ja küpseta seda veelgi lihtsamalt kui muud versiooni. Meetodi ainus tagasilöök on lühiajaline säilitamine (3-4 kuud) ja tingimata külm. Säilitamise pikendamine on võimalik, suurendades retseptis suhkrut.

Koostis:

• astelpaju - 1 kg;
• granuleeritud suhkur - 1,5 kg.

Ettevalmistus

1. Astelpaju söödetakse tolstalkiga, läbistati segistiga või lihvimismasinas keerutatud.
2. Soovi korral niisutage marja mass läbi sõela, eraldades luud.
3. Segage mass suhkruga, jätke toatemperatuuril mitu tundi, aeg-ajalt segades.
4. Viige suhkur steriilsesse anumasse ja asetage külmkapis.