Külmutatud - suurepärane võimalus säästa talvele suvekotta puu-ja köögiviljade tooriku kujul. Kui teete seda õigesti, saate mitte ainult maksimaalset maitset säilitada, vaid ka kasulikke omadusi. Kõige sagedamini on marjad külmunud. Ja nüüd me ütleme teile, kas melon on võimalik külmutada.
Kuidas külmunud talveperioodil melonit korralikult külmutada?
Kui melonid on külmunud, mõjutab valmistoote kvaliteeti külmutamisprotsessi kiirus, küpsusastme ja meloni klassi kvaliteet. Selle sobivad puuviljad on täiesti valminud ja paljude viljaliikidega paremad kui teised.
Ma pesistan oma melonit, puhastain seda seemnetest ja koorma ja lõigatakse kuubikuteks 4 cm küljega. Võid kohe panna need kotti ja saata need külmikusse. Kuid sel juhul peab see olema kindlasti portsjonikotidest, nii et talvel ei ole vaja proovida eraldada soovitud kogust toote kogumassist.
Mugavam on külmutada melon kohe väikeste tükkidega eraldi. Selleks asetage nõusse plastkott või toiduplaan, seejärel asetage ühes kihis meloni tükid ja saatke need kiireks külmutamiseks. Kui need on täiesti tuhmunud, saab neid valada konteinerisse või kotti.
Külmutatud melon suhkrusiirupis - retsept
Kuivatatud melonipulber lõigatakse mahutisse ja täidetakse siirupiga , keedetakse veest ja suhkrust suhtega 1: 1, seejärel jahutatakse. Suhkru siirupis külmutatud melon ei kao pärast sulatamist kuju.
Talvise meloniga külmutatud pulbristatud suhkur - retsept
Katke vajalikku konteineri toiduplaaniga, asetage melonlõigu kihid ja valage neid rohkesti pulbristatud suhkruga. Pulbri asemel võite kasutada ka tavalist granuleeritud suhkrut.
Kuidas külmunud talviseks meloni külmunud kartulipudru kujul?
Lihaks küpse mahlakad melonit segistis. Saadud kartulipuderid on paigutatud väikestesse konteineritesse või kotidesse, mille peal on kinnitus. Kui see melon ei ole väga magus, siis võib piitsutamine maitsta suhkrut.
Kuidas külmutada talvel pooleldi melon?
Muu hulgas võivad melonid olla külmunud, mitte viiludeks ja näiteks tervet poola võib talvel külmutada. Selleks tuleb meloni lõigata pooleks ja puhastada seemned. Puhastamine ei ole vajalik. Sellisel juhul on parimad sordid Gulyabi ja Kolhoznitsa. Seejärel paneme pooled polüetüleenist toidukotidesse ja puhastage need kohe sügavkülmas. Edukad toorikud!