Vaarikatest valmistatud jam - parimad magusate täidiste retseptid talvel

Maitsev, magus ja selline lemmik moosad vaarikadest, nagu iga magus hamba meeldib. Pisut aega eraldada ja kõik saavad seda suurepärast delikatessi valmistada, sest selle loomine ei vaja keerukaid koostisosi või kohandusi, vaid vähest tähelepanu ja suurt soovi luua suurepärase magususe.

Kuidas valmistada vaarikimmi?

Ärge kartke valmistada vaarikastmes, on oluline kindlaks teha, mis järjekindlust see peaks olema, ja järgige retseptis kirjeldatud juhiseid. Berried on väga rikkaliku C-vitamiini ja oma väärtuslike omaduste säilitamiseks järgige võimalikult palju olulisi eeskirju.

1. On teada, et rauaga kokkupuutel on C-vitamiin rikkis, sest tootmisprotsessis kasutavad puidust või plastikust seadet ning toiduvalmistamispott on immutatud.
2. Osa vitamiine kaob pikaajalise toiduvalmistamise. Valmistage moosad vaarikatest kiiresti ja viige kohe steriilsesse konteinerisse.
3. Kõige kasulikum on toores vaarikirstu, selle retsept kõrvaldab igasuguse kuumtöötluse. Marjad jahvatatakse suhkruga ja kaetakse plastist kaanedega. Seda delikaatsiat säilitatakse pikka aega, kuid ainult külmkapis.

Vaarika jam on retsepti talveks

Talvel talvine vaarikastmesuhkus - see pole keeruline, kõik saavad selle tühjaks teha. Marjad tuleks pärast saagist kohe sorteerida ja kaetud suhkruga. Magusaine kogus arvutatakse ainult maitse järgi, keetmise protsessi korratakse kaks korda. Ladustamise ajal moondub veidi paksemaks.

Koostis:

• vaarikas - 1 kg;
• suhkur - 1 kg.

Ettevalmistus

1. Vaarikaid täitke vaarikad ja jätke päev.
2. Keetke marjad vähese kuumusega kuni keemiseni, eemaldage vaht.
3. Jahutage vaarikadest moosid ja küpseta uuesti.
4. Pangad steriliseeritakse üle auru, valatakse kuumasse vette, viiakse need üles ja viiakse need sooja katte alla aeglase jahutamise jaoks.

Vaarika jam - retsept "Pyatiminutka"

Tegelikult ei ole vaarikadema "Pyatiminutka" väga kiiresti valmistatud. Seepärast kutsutakse küpsetust selle seedimise kestuse tõttu, kuid toiduvalmistamise kordamine peaks olema vähemalt 3 ja nende vahel peavad marjad täielikult jahtuma. See on, ole valmis, et magusaid vaarikaid, mida sa kogu päeva söödaksid. Selle tulemusena tekib magusus tasakaalustamata maitsega ja ideaalse mitte vedeliku konsistentsiga.

Koostis:

• vaarikas - 1 kg;
• suhkur - 800 g.

Ettevalmistus

1. Vaarikas suhkur, oota kuni marja mahlaga.
2. Keetke segu kõrge kuumusega, laske 5 minutit lahkuda, asetage kõrvale ja jahutage.
3. Korrake viie minuti jooksul 3 korda keetmist ja jahutamist.
4. Valatud moos "Pyatiminutka" vaarikadest steriilsetesse purkidesse ja saadetakse eneses steriliseerimisele plaidi all.

Vaarikastmega marjad - retsepti

Vaikimisi ja terve marjadest valmistatud mooside retseptit saab kindlalt nimetada kõige lihtsamaks. Selleks et tagada, et marjad ei ole küpsetamise ajal deformeerunud, on oluline läheneda ettevalmistusprotsessile vastutustundlikult. Kohe pärast saagikoristust leiavad marjad mahutisse koos suhkru kihtidega. Kuigi marjad avavad mahla, väheneb see magusaine mõju. Keetke maitsvat moosi vaarikatest kiiresti ja keedetud.

Koostis:

• marjad - 1 kg;
• granuleeritud suhkur - 1,2 kg.

Ettevalmistus

1. Valage marjad kihtidena suhkruga, jätke 5-7 tundi.
2. Keeda keedetud keedus.
3. Levitage steriliseeritud purgidelt, pange need üles ja saatke ladustamiseks.

Kuidas valmistada vaarikaid paksu moosi?

Paarima vaarikaviisi keevitamiseks peate olema kannatlik. Kohe see ei muutu, see paksub ainult ladustamise ajal. Selle ravimeetodi järgides ei ole terveid marju ja lõpmatu osa vitamiinidest kuumtöötlemisest aurustub. Aga ravitsemine on väga maitsev ja magus.

Koostis:

• vaarikas - 1 kg;
• suhkur - 1,5 kg.

Ettevalmistus

1. Vaarikaid valatakse suhkruga kihtidesse ja pannakse ahju päevas.
2. Pärast keetmist segage pidevalt 15-20 minutit.
3. Korda küpsetamisprotsessi kolm korda, jahutades seda iga kord.
4. Loputa kuuma kamm steriilsetes purkides ja soojendage ise steriliseerimist.

Vaarika jam ilma suhkruta

Sellist vaarikaid ilma suhkruta ei valmistata spetsiaalse tehnoloogia abil kohe pankades. On vaja valmistada suur emaili pott ja puhas konteinerid. Ettevalmistus ei kesta palju aega, kuid keetmine võtab vähemalt poolteist tundi. See delikaatsus osutub eriti kasulikuks ja arvestades magusaineid, mida lapsed saavad toiduna anda või kasutada.

Koostis:

• vaarikas - 2 kg.

Ettevalmistus

1. Puhtas pangas levitada marju, natuke podrambujte.
2. Pange purkid potisse, valage vett, et jõuaks klaasmahutite "õladesse".
3. Küpseta kuni keemiseni. Kuivatusprotsessi käigus tühjendab marja mahl ja vähendatakse mahtu, nii et valage väikeste vaarikutega purkidesse.
4. Purgid segatakse ühe tunni jooksul keemiseni. Võtke konteinerid välja, rulli steriilsetes kaanedes, mähkuge need soojas tekk.
5. See on kogu moos talve jahtunud kohas.

Vaarikastmesisaldusega želatiin - retsept

Maitsvat vaarikastmestikku želatiiniga - kondiitrit, pole keeruline valmistada. Nautige selle suurepäraseid maitseomadusi on võimalik ainult pärast 24 tundi pärast toiduvalmistamist. Soovi korral võib marju purustada läbi sõela, et saada ühtlane želee, kuid paremini jätta marjad tervena või kergelt purustatuks, nii et ravitsemine väljub intensiivsema maitsega.

Koostis:

• marjad - 1 kg;
• suhkur - 700 g;
• želatiin - 25 g.

Ettevalmistus

1. Piserdage marju suhkruga ja lahkuge, kuni mahl on eraldatud.
2. Želatiin täidetakse veega ja lahkub kuni paisub.
3. Kuumuta küpsetamist 10 minutit.
4. Pisut jahe, valage želatiin massi, segage hästi.
5. Pane see tulele ja keeda keetmata.
6. Jamsu saab kinni panna steriilsete purgidena ja järgmisel päeval saate valada hallitustesse ja pühi.

Vaarikastmes - retsept

Keevitada vaarikimpeli ilma kaevandiseta on vaja kõvasti tööd teha. Marjade jahvatamine pole kiire ja väga väsitav, kuid tulemus on väärt aega ja vaeva. Homogeensed ja omavahel tasakaalustatult maitsvad tooted sobivad täiuslikult omatehtud pannkoogide, juustukoogikute või pannkoogide osaks. See moos saab kindlasti teie lemmikuks.

Koostis:

• vaarikas - 1 kg;
• suhkur - 1,2 kg.

Ettevalmistus

1. Vaarikaid segatakse suhkruga ja sõelutakse läbi.
2. Mass küpsetatakse 10 minutit väikese kuumusega. Lahe Korda protsessi kolm korda.
3. Pane kuuma vett steriilsetesse purkidesse ja pannake ise steriliseerima.

Toores vaarikas

Kuumtöötlemata vaarikaid võib kindlalt nimetada kõige kasulikuks. Välja arvatud kokkupuude metalliga ja kuumtöötlus, säilib toitainete maksimaalne kogus. Maitse järgi tundub see rohkem nagu värsked marjad. Kuivamise vältimiseks ladustamise ajal on see kaetud paksu suhkru kihiga. Tänu sellele lihtsale meetodile ei pääse õhk purki ja jam jääb kasuks kaua.

Koostis:

• vaarikas - 1 kg;
• suhkur - 2 kg.

Ettevalmistus

1. Täitke vaarikaid suhkruga ja ärge oodake, kuni see vabastab mahla, hõõruge see puidust tolstüüriga.
2. Spray mass steriliseeritud purgid, jättes 1,5 cm serva.
3. Top paksu suhkrustruktuuriga, katke katet nailoniga ja asetage külmkapis.

Vaarikahm moos mitmekordselt

Kõige lihtsamini tõmmake vaarikaid. Iga traditsioonilist retsept saab kohandada seadme omadustega. Ja tänu kaussi mittepuhastatavale kattele ei saa ravimine toidu valmistamise protsessi segada, kindlasti ei põle, isegi kui te unustad, siis lülitub multivarker pärast määratud kellaaega välja.

Koostis:

• vaarikas - 2 kg;
• suhkur - 1,7 kg.

Ettevalmistus

1. Kausis multivarki vala vaarikas suhkruga.
2. Jäta kuni mahl on valitud.
3. Asetage kauss seadmesse, määrake aururežiim.
4. Keetke moos umbes 5 minutit. Valage see steriilsete purkidesse, katke see ja saatke see ladustamiseks.