Pumpkin on väga kasulik ja toitev köögivili, kust saate teha palju erinevaid roogasid. Kui te ei soovi oma lemmiktootega jagada isegi pärast külma ilmaga, soovitame teil mitmekesistada dieeti kõrvitsa toorikutega.
Alustuseks peame meeles pidama seda, mis sulle meeldib selle apelsini köögiviljade jaoks ja loetlete selle kasulikud omadused:
- kõrvitsa toidud on täielikult kombineeritud lihakanaritega;
- kõrvits aitab võitluses ülekaaluga;
- selle taime raua säilitamine tagab naha meeleolu ja värvuse paranemise;
- kõrvitsa kasutamine päästab sind külmetushaiguste, unetuse, naha ja juuste probleemide eest;
- Kõrvitsalaste päästajad jäävad unetuse ja kõrge palavikku;
- selles köögiviljas sisalduvad vitamiinid, võitlus kortsude, enneaegse vananemise ja paljude haiguste vastu;
- kõrvitsa mahl parandab seedimist, eemaldab keha soola, liigset vett, toksiine ja toksiine.
Ja nüüd me saame teada, milliseid kõrvits ettevalmistusi saab teha talveks.
Konserveeritud kõrvits apelsiniga
Koostis:
- kõrvits - 1 kg;
- suhkur - 200 g;
- sidrunhape -10 g;
- oranž -1 tk
Ettevalmistus
Kõrvitsast kooritakse koortest ja seemnedest, lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Siis jäeme magama suhkruga ja lisame sidrunhapet. Ootame mahla jaotamist, siis keetage toorik 5 minutit. Apelsin pestakse, kooritakse ja kooritakse, hakitud paberimassi väikesteks tükkideks. Seejärel pane kõik klaasist ja rulli koostisosad.
Talviseks suurepäraseks saagiks on kõrvitsa mahl.
Pumpkin mahl
Koostis:
- kõrvitsa -1 kg;
- vesi -2 l;
- suhkur - 250 g;
- sidrun - 1 tk
Ettevalmistus
Pumpkin kooritakse ja kooritakse, hõõrutakse suurte riividega. Järgnevalt valmistame magusast siirupist vett ja suhkrut, vala kõrvitsa liha ja küpsetage neid 15 minuti jooksul madalal kuumusel. Peale selle jahvatakse puljong ja filtreeritakse. Saadud mass pannakse kastrulisse, lisatakse viilutatud ja kooritud sidrunid. Kõik keedetakse, vala üle pankade, tõmmake üles ja õigesti ümbritsege.
Kuid kõrvitsa toorikute retsept ei lõpe seal. Püüa oma kodus palgata ebatavaliselt suupisteid.
Kõrvitsa ja roheliste ubade suupiste
Koostis:
- kõrvits - 2 kg;
- ubade - 1 kg;
- tomatid - 1 kg;
- taimeõli -250 g;
- suhkur - 200 g;
- sool - 40 g;
- äädikas 6% - 100 g;
- küüslauk-200 g;
- till - mõni näputäis.
Ettevalmistus
Kõrvitsast kooritakse koortest ja seemnedest, lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Stringoad tuleb lõigata ribadeks. Pepeta ja puhasta keskmist, lõigatud poolrõngastesse. Küüslauk ja tomatid pestakse ja puhastatakse, segatakse segisti või lihalõikuriga, lisatakse soola, suhkrut, taimeõli ja äädikat. Saadud kaalus lisame tilli, lõigake köögivilju ja paneme aeglaselt tulekahju. Küpsetage koostisosi keedetakse 45 minutit, aeg-ajalt segades. Ilma et see oleks jahtuda, laiendasime pankade tulevikupartiisid ja valtsime need üles.
Kindlasti kõik lauas olevad inimesed näevad kõrvitsa - köögiviljakaarat. Tutvustame teist huvitavat retsepti.
Kõrvits ja köögiviljakaar
Koostis:
- kõrvitsa -1 kg;
- rohelised oad - 1 kg;
- tomatid - 1 kg;
- õunad -1 kg;
- paprika - 1 kg;
- sibul -0,5 kg;
- suhkur -300 g;
- sool -50 g;
- äädikas 9% - 50 g;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sibul puhastatakse, pestakse külma vee ja shinkuimega. Kõik muud köögiviljad ja puuviljad puhastatakse ja tükeldatakse lihaveski abil. Kastrulis valage taimeõli ja lisage õhuke sibul. Seejärel lisage kõrvits ja tomatid, valage soola ja suhkrut, viia kõik keema. Seejärel pange ülejäänud koostisosad, segage hoolikalt puuvilja- ja köögivilja massi ja küpseta ühe tunni jooksul aeglasel tulel. Maitsele lisame vürtse, levitame pankadel kuuma kaaviari, tõmmake ja mähkime.
Talveks saagistamiseks huvitavaid retsepte otsige, siis soovitame teha melonist või baklazaanist valmistatud kangast , mis kindlasti maitseb paljudele.