Aroomi roosa salat on isuäratav ja kasulik kohtlemine. Sellisel viisil valmistatud kala väljub delikaatselt, mahlane ja väga maitsev. Küpse see võib olla puhtas vormis, köögiviljade või täidisega rümba riisiga. Sellisel juhul salvestatakse ka aeg - sa ei pea eraldi süüa.
Kuidas roosat lõhet ahjus süüa?
Ahjus roosa lõhe, mille retseptid on äärmiselt erinevad, võib osutuda mahlakaks ja õrnaks. Ja mõnikord väljub see kuivaks. Selle vältimiseks peate kaaluma mõnda kala toiduvalmistamise funktsiooni:
- Küpseta roosa lõhet paremini kulinaarse varruka või fooliumiga.
- Kui küpsetate toodet küpsetusplaadile, võite selle lihtsalt katta fooliumiga ja eemaldada see lõpuks.
- Aroomi roosa salat on juurvilja eelistatud juurvilja. Selleks sobib sojakaste, hapukoor või keefiri soola ja vürtsidega.
- Kui soovite saada koort, tuleks enne küpsetamist kala hapukoore või majoneesi määrida.
Roosa lõhe foolium ahjus
Vanavana, küpsetatud ahju fooliumist, osutub väga mahlakaks ja lõhnavaks. Valmistage selline kala kiiresti. Pool tundi on piisavalt. Ärge muretsege, et see toob välja. Seda ei juhtu, kuid kui see on ülevalgustatud, on oht saada kuiva toodet. Täites saab lisada hakitud tilli.
Koostis:
- roosa lõhe porgandid - 1 tk;
- sibul roheline, basiilik;
- sidrun - pool;
- küüslauguküünt - 3 tk;
- oliiviõli - 30 ml.
Ettevalmistus
- Rümba pestakse, puhastatakse, soolatakse ja piparitakse.
- Mõlemal küljel tehakse sisselõiked ja asetatakse sidruni tükid.
- Kõhupiirkond täidetakse rohelise ja küüslauguga.
- Pange fooliumileht küpsetusplaadile, õli õli õli ja asetage kala.
- 180 kraadi juures on roosat lõhe fooliumis ahjus pool tundi valmis.
Roosa lõhe kartuliga ahjus
Vanaisa, küpsetatud ahjus kartulitega, on universaalne tass. See sobib iga päev ja pidulikul laual sobib. Kartul, mis on leotatud mahla kala, osutub väga mahlane. Ja roosa lõhe koores on uskumatult pehme. Küpsetamise lihtsuse tõttu läheb toit istuv, pere ja külalised hindavad seda.
Koostis:
- lõhefilee - 2 tk;
- koor - 1 klaas;
- kartul - 1,5 kg;
- juust - 150 g;
- õli - 30 g;
- sool, pipar, sidrunimahl.
Ettevalmistus
- File lõigatakse väikesteks tükkideks, hõõrutakse soola, pipraga ja piserdatakse sidrunimahlaga.
- Viilutatud kartul, sool ja segage.
- Kuju on õlitatud ja kartul pannakse.
- Seejärel levitage filee ja kogu see valatakse koorega.
- Kell 180 kraadi küpsetage 40 minutit.
- Pange tassi juustuga ja paar minutit küpsetage.
Pink lõhe röstitud köögiviljade
Roosat lõhet köögiviljad ahjus on maitsev, kuid väga kerge eine. Saate seda serveerida iseseisva roogina või täidisena keedetud purustatud riisile või kartulipüreele. Näidatud koostisosade kogusest vaid pool tundi saate valmistada 6 portsjonit isuäratavat kala.
Koostis:
- lõhefilee - 2 kg;
- sibul - 1 tükk;
- seller - 2 tk;
- porgand - 3 tükki;
- sidrun - pool;
- sojakaste, vürtsid.
Ettevalmistus
- Roosa lõhefilee lõigatakse tükkidesse, pannakse konteinerisse, täidetakse sojakaste, sidrunimahlaga ja vürtsidega piserdatud.
- Puhastage tunniga külmas, nii et kala leotada.
- Sibul on hakitud poolrõngastesse, porgandipulber suurel riivis ja sellerid lõigatakse kuubikuteks või õlgedeks.
- Kala pannakse kaussi, köögiviljad on välja pandud ja kastmes valatakse üle selle.
- Katke vormi fooliumiga ja asetage eelnevalt soojendatud ahju 20 minutiks.
- Seejärel eemaldage foolium ja pärast 10 minutit roosat lõhet ahjus on valmis serveerimiseks.
Punane lõhe röstitud koorega
Nende nõude kohta öeldakse, et nad on nii pehmed, et nad lihtsalt sulavad suus. Roosat lõhefilee koorega küpsetatud ahjus on uskumatult delikaatne koorik. Kalade maitse katkestamiseks ei ole soovitatav vürtse kasutada. Sool ja väike kogus pipart - see on vajalik minimaalne, mis ei kahjusta toote looduslikku maitset, vaid rõhutab seda ainult.
Koostis:
- roosa lõhe - 1 tk;
- sibul - 1 tükk;
- koor - 300 g;
- sool, pipar;
- õli.
Ettevalmistus
- Kala pestakse, puhastatakse, tükeldatakse, soolatakse, pipartatakse ja lastakse 10 minutit leotada.
- Vorm on kaetud kihiga fooliumist, õlitatud ja levitada valmistatud kala.
- Sibul on hakitud poolrõngastes ja levib üle kala.
- Piserdage koorega ja valage pooleks kala katmiseks vett.
- Kell 200 kraadi roosa lõhe koores ahjus, valmis pool tundi.
Lõhe röstitud ahjus juustuga
Pink lõhe juustu ahjus on üks neist nõutitest, mis suudavad kaunistada mis tahes peen laua ja rahuldada kõige nõudlikumate gurmaanide maitset. See kala on alati isegi lapsed söövad väga rõõmuga. Oliiviõli annab roosa lõhe teatud piikantsi ja samal ajal hoiab seda mahlakas ja väga maitsev.
Koostis:
- roosa lõhe (filee) - 500 g;
- tomatid - 2 tk;
- juust - 50 g;
- sibul - 1 tükk;
- sidrun - 1 tükk;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
- Sibul lõigatakse poolringid ja tomatid - ringid.
- Filletle hõõrutakse pipraga, soola ja piserdatakse sidrunimahlaga.
- Fooliumi lehel leota väike sibul, seejärel filee, taas sibul, mida joota õli.
- Kruusid asetatakse tomatidesse ja katavad juustuga kõik.
- 20-minutilise mähitud ja keedetud kala servad 200 ° C juures, seejärel lahti ja küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud ahjus küpsetatakse küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetuspaber.
Roosa lõhe sidruniga
Ahi varrukas küpsetatud roosa lõhe on väga rahuldav, kuid kasulik ja madala kalorsusega toode. Tänu kulinaarse varruka kasutamisele tundub kala äärmiselt pehme ja nõud jääb puhtaks. Nii on see koduperenaiste jaoks tõeline leid. Minimaalne pingutus ja aeg ning maitsev kohtlemine on valmis teenima.
Koostis:
- roosa lõhe - 1 kg;
- sool, pipar, kala vürtsid;
- õli;
- rohelised;
- sidrun - 1 tk
Ettevalmistus
- Rümp lõigatakse väikesteks tükkideks, soolatakse, pipartatakse, hõõrutakse vürtsidega ja puhastatakse tund aega külm.
- Laiendage kala varrukas, sidruni ringid asetatakse ülaosale, servad kinnitatakse ja 20 kraadi juures küpsetatakse neid 20 minutit.
- Seejärel kile lõigatakse.
- Ahjus küpsetatud mahlane roosa lõhe valmistab 15 minutit.
Täidetud roosa lõhe ahjus
Küpsetatud punane kala on maitsev üksi. Keedetud riis ja köögiviljad täiustavad täiuslikult oma õrna maitse. Aroomi riisiga roosa lõhe on suurepärane roog, millele ei ole vaja ekstra garnitini valmistada. Hapukoore asemel võib rümpa majonesega määrida. Toitu saab serveerida maitsetaimedega.
Koostis:
- roosa lõhe - 1 kg;
- juust - 50 g;
- riis - 3 spl. lusikad;
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- hapukoort - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
- Riis on keedetud.
- Lisage purustatud sibulaid, porgandeid ja riivitud juustu.
- Rümbad lõigatakse keskel ja luu eemaldatakse.
- Koorige kala valmis seguga, määrige see hapukoorega ja küpseta 180 kraadi juures 40 minutit.
Pink lõhe seente ja juustuga ahjus
Roosat lõhet ahju karusnaha all ette valmistatakse lihtsalt. Kuid selle tulemusena on toidul väga eeskujutav välimus. Kui teil on vaja külalisi üllatada, on see just see, mida te vajate. Väga rahuldav, isuäratav ja ilus - see on hõrgutiste lühikirjeldus. Ja kõik muu, et tass ei läheks rasvaseks, mis kindlasti meeldib tervisliku toitumise järgijatele.
Koostis:
- roosa lõhe - 1 tk;
- seened - 300 g;
- sidrun - pool;
- sibul - 1 tükk;
- juust - 150 g.
Ettevalmistus
- Sibul puhastatakse ja tükeldatakse poolringidega.
- Šampanjad lõigatakse plaatideks.
- Pass sibulat, lisada seeni, lisada soola ja praadida.
- Kala puhastatakse, luu eemaldatakse, liha hakitud portsjoniteks.
- Kuju on õlitatud, kala tükid pannakse, piserdatakse sidrunimahla, soola ja pipraga.
- Seene sibulaga pannakse kalale, piserdatakse riivitud juustuga ja küpsetatakse 20 minutit 200 ° C juures.
Vanalinna lõhe praad ahjus
Punast kala on raske rikneda. Millist toiduvalmistamist ei saa valida - see osutub maitsvaks. Kuid võite seda väga maitsta teha. Sel juhul tasub valmistada ahjus küpsetatud roosa lõhepükse. Sojakaste on soolatud, seetõttu on oluline, et kala ei ületaks. Eelistatavalt kasutage hommikust majoneesi .
Koostis:
- roosa lõhe - 1 tk;
- sojakaste;
- sidrun - 1 tükk;
- majoneesi.
Ettevalmistus
- Lõigake lõhe praadiga.
- Soola neid, puista vürtsidega, valage sojakaste, sidrunimahla.
- Asetage praad fooliumile, määrige majoneesiga.
- 180 kraadi juures on roosa lõhe ahjus valmis 25 minutiga.