Täna isegi talvehooajal pakuvad riiulid värskete köögiviljade ja puuviljade rohkust. Kuid iidsetest aegadest oli külmaaegselt peamine roog kartul, mis sügisel oli sellist armastust kaevatud. Selle valmistamiseks on palju võimalusi - keetmine, praadimine, pühkimine ja võite ka kartulit küpsetada ahjus.
Kuidas maitsta kartulit?
Sellised kartulid on väga kerge ja lihtne valmistada ja mis kõige tähtsam, alati osutub väga maitseks. Sobib külmikuna, nagu liha, ja kala roogasid. Kõik, mida vajate, on kartul, paremad väikesed mõõtmed ja vähe kujutlusvõimet.
Roosikartul - retsept
Kartulite toiduvalmistamise retsept on üsna lihtne. Puhastage, lõigake, küpsetage ja sööge. Soovitav on söögiisu.
Koostis:
- kartul - 10 tk;
- küüslauk - 5 hambapasta;
- oliiviõli (võib olla päevalill) - umbes 1/3 st.
- sool, pipar, maitsetaimed (maitsta).
Ettevalmistus
Pese kartulid põhjalikult, on parem kasutada pintslit. Koori ei pea eemaldama. Kui kartul on väike, lõigake see neljaks viiludeks, kui suur on kuus. Me panime selle kaussi.
Valmistame ette. Oliiviõlis lisada soola, pipart, maitsetaimi. Võite lisada karri, see toob kaasa mitte ainult meeldiva maitse ja aroomi, vaid ka ilusa kuldse värvi. Värske küüslaugu puudumisel võite kuivada, mida müüakse kotidena. Seejärel lisatakse see ka õlile. Kui teil on värske küüslauk, siis tuleb seda kartulile pigistada, kui see on peaaegu valmis. Nüüd segage kõik koostisained õli ja valage kartulid. Kõik hõõguvad osad peavad olema ühtlaselt kaetud täidisega, selleks võite kõik segada oma kätega.
Nüüd võta küpsetusplaat, vooderdatud pärgamendipaberiga ja levitada kartulit, püüdke lüüa vahele lühikese vahemaa vahel. Me panime ahi, kuumutades kuni 200 kraadi, 20-25 minutit. Valmis kartul peab olema kuldne.
Ärge unustage, kui teil on värske küüslauk, siis 5 minutit enne küpsetamist töödeldame kartulit ja pannakse küpsetamine uuesti.
Roosikartulid aerogrillis
See imeassistent on täna paljudes peredes köögis. Kartuli söömine riigi stiilis on väga lihtne ja väga kiire. Kuigi lauale paned, saabub juba kuum kartul.
Koostis:
- kartul - 5-6 tükki;
- taimeõli (soovitavalt oliiviõli) - 2-3 spl. lusikad;
- sool - maitsta;
- magus pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Enne 230-kraadist soojenemist õhuniisutage. Fooliumist valmistame võre kujul "platoo". Mitmes kohas valmistame kahvliga augud, et kuuma õhku paremini ringelda.
Kartul sobib pesemiseks. Lõigake suurteks viiludeks ja lisage kaussi. Top soola, paprika ja vala õli. Me segame kõike hästi. Proovime seda kiiresti teha 4-5 minutit, samal ajal kui aerogrilli kuumutatakse. Seejärel pane kartulid rest ja küpsetage 25 minutit.
Maalid küpsetatud kartulid on lastele väga meeldivad. Ta ei ole halvem kiibidest, mis on kahjulikud ja McDonald's lemmik kartul.
Kuidas kartulit maastikuliselt mitmekesistada? Lisage see peeneks hakitud värsket tilli või peterselli. Rohelise aroom annab toidule kevadise meeleolu.
Valmistades improviseerige vürtsidega. Täielikult sobivad kuivatatud tomatid, tüümian, pune, basiilik. Loo oma unikaalse retsepti kartulite toiduvalmistamiseks maalähedaselt.