Kõnealuse roogi võlu on see, et nad suudavad ennast aastaringseks nautida mitte ainult seente hooajal. Hapukoorega mahlakad austerseseened - kõik täiendavad märkused siin on üleliigne. Nii et vähem sõnu ja hakake süüa!
Kuidas valmistada hapukoores küpsetatud kaerahelbed?
Koostis:
- austrite seeni - 1 kg;
- sibul - 2 tükki;
- hapukoor - 400 g;
- taimeõli - praadimiseks;
- pipar mustad herned - 6 tk;
- lauri lehed - 2 tk;
- sool, pipar must maatükk - maitse järgi.
Ettevalmistus
Seene pestakse, ribadeks lõigatakse. Sibul lõigatakse pooleks rõngad ja praed pannil kuni kuldne. Lisage austrideseente ja küpseta veel 10 minutit. Pange paprika sisu küpsetusnõusse. Solim, pipar. Lisa lõhe lehed ja paprika. Täida kogu hapukoor ja saatke pooleks tunniks eelnevalt soojendatud ahjus 200 kraadini. Kui kümme minutit enne valmistavat riivitud juustu leotamist puista meie leiba, muutub meid juulieeni teemaks.
Retsept röstitud praetud kartulile hapukoore
Koostis:
- austrid seened - 300 g;
- kartul - 6 tk;
- sibul - 1 tükk;
- hapukoor - 200 g;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- muskaatpähkel - 1 näputäis;
- sool, pipar must maatükk - maitse järgi.
Ettevalmistus
Austeraseente pestakse ja lõigatakse samadele tükkidele. Esmalt pintsli pannakse, siis lisage kartulid, mis purustatakse õlgedega ja praadige, kuni see on valmis. Lõpuks puista peeneks hakitud sibul, sool. Segage mustspähkli ja pipraga. Sega ja hoia kinni 5 minuti vältel suletud kaanel. Seejärel lisage hapukoor, keetke see. Jällegi kaanega kaanega ja eemaldage praad pannilt tulele. Mõne minuti jooksul võib sõna otseses mõttes mõne minuti pärast panna plaatidelt praetud austersugusid .
Hapukoorega hautatud austri seened
Koostis:
- austrid seened - 300 g;
- porrulauk - 1 tükk;
- porgandid - 0,5 tk;
- küüslauk - 1 nelk;
- hapukoort - 2 spl. lusikad;
- taimeõli - praadimiseks;
- sool, pipar must maatükk - maitse järgi.
Ettevalmistus
Me lõikame porrulaukade valge osa õhuketesse rõngadesse ja saatke need õli kuumutatud pannile. Niipea, kui need muutuvad läbipaistvaks, saadame need ettevõttele ägedate austrite seeni ja riivitud porgandit suured riivis. Piserige sibulaid roheliste ja hakitud küüslauguga. Hautke, segades, kuni aurustunud niiskuseni. Soola, pipar ja hapukoore lisada. Segatakse ja kaetakse kaanega. Kustume veel 5 minutit.
Kuidas Panasonicist küpsetada austeraseente hapukoorega?
Koostis:
- austrite seeni - 600 g;
- hapukoor - 3/4 esemeid;
- Või - 2 spl. lusikad;
- vesi 50 ml;
- küüslauk - 1 nelk;
- maitsetaimed Provencal (kuiv) - 1 teelusikatäis;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Austeraseened lõigatakse suhteliselt suured tükid ja pannakse kaussi multivarka. Seal saame õli ja hapukoore, peeneks hakitud küüslauguküünt. Solim ja maitsesta vürtsidega. Lisage veidi vett ja segage hästi. Pöörake multivark "Plov" režiimis automaatse tagasikäigu abil. Kõik, mis jääb, on oodata valmis signaali!