Lõhe on suurepäraselt ühendatud kartulite ja erinevate köögiviljadega. Pakume teile mitmeid huvitavaid retsepte, mis mitmekesistavad teie igapäevase tabeli.
Kartuliga küpsetatud lõhe
Koostis:
- lõhepulgad - 5 tk;
- suured kartulid - 4 tk;
- sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
- oliiviõli;
- sidruni viilud;
- vürtsid;
- kreem - 400 ml.
Ettevalmistus
Lõhepeenid loputatakse ja kuivatatakse paberrätikuga, podsalivaem, pipar ja leotatakse oliiviõli küpsetusplastikuga määrdeldud. Altpoolt vala sidrunimahla ja asetage sidruni ringi. Kartulid pestakse, puhastatakse, lõigatakse keskmiseks viiludeks, soolale ja levib kala ümber. Peal asetage kartulid lõhe kooriga ja küpseta eelküpsetatud ahjus 30-40 minutit kuni 200 kraadini, kuni olete küpsetatud.
Kastrull lõhe ja kartuliga
Koostis:
- kaperid - 2 tk;
- kartul - 4 tk;
- ilma kaevandusteta oliivid - 10 tk;
- lõhe - 400 g;
- vürtsid.
Täita:
- kreem - 200 ml;
- muna - 2 tükki;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Koorime kartulid, lõigake need viiludeks, asetage need kaussi ja küpseta 15 minutit. Siis panime selle maitsmiseks küpsetusruum, sool ja pipar. Lõhe lõigatakse kuubikuteks ja kartuli peale asetatakse ühtlaselt. Hooajal koos estragoniga, levitada kapereid ja oliive. Järgnevalt pöördume täite ettevalmistamiseni. Selleks ühendame koore, kana munad ja paprika segu kaussi. Sega põhjalikult ja valage kreemjas kalade ja kartulite segu. Küpsetage tassi 35 minutit 190 kraadi juures. Me serveerime sooja pätsina .
Salad lõhe ja kartuliga
Koostis:
- noor kartul - 600 g;
- lõhe suitsutatud - 120 g;
- juustu kõva - 120 g;
- kurk - 1 tükk;
- hapukoor - 1 ese;
- majonees - 0,5 eset;
- roheline sibul;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Pese kartulid pintsliga, pannakse kastrulisse, täidetakse veega, lisatakse soola, lisatakse veidi äädikat ja keedetakse see ühtlaseks, kuni see on valmis. Seejärel tühjendage puljong, jahutage kartulid ja koorige. Lõikeme seda noaga ja asetage see kausse. Me lõigame sink väikesteks tükkideks. Puhastage sibul, mine ja lõigake kergelt. Juust ja kurk lõigatakse kuubikuteks. Seejärel asetage kõik koostisosad kartulisse kaussi ja segage. Sega hapukoore majoneesiga, maitsta soola ja pipart. Valmis kastmes valatakse meie salat ja segatakse hoolikalt. Enne serveerimist piserdage tükki peeneks hakitud tilli või peterselli.