Suurepärase, kiire ja mitte banaalse õhtusöögi nädalavahetuse imeline idee võib olla krevettide küüslaugukastmes krevettidega.
Pasta krevettidega krevettidega - retseptiga
Koostis:
Pasta jaoks:
- fetucini pasta - 240 g;
- või - 45 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- jahu - 15 g;
- piim - 295 ml;
- Kuivatatud tüümiani, pune - 1/2 tl igaüks;
- kreem - 65 ml;
- tuhm röstitud parmesani;
- serveeri peterselli rohelised.
Krevettide jaoks:
- Purustatud kreveti sabad - 490 g;
- oliiviõli - 25 ml;
- küüslauk - 2 hambaid.
Ettevalmistus
Kõigepealt praadige krevettide saba kiiresti, purustatud küüslauguvastaste oliiviõli soojendusega. Niipea, kui koorikloomade liha muutub roosaks, on see valmis.
Pane pasta süüa ja võtke ise kastmele. Kastme valmistamiseks hõõru õli pruuliks ja kombineeri see jahu ja küüslauguküünt. Mõne minuti pärast valage kuivatatud maitsetaimed, valage koor ja laske kastmel küpseks veel minut. Lisage hea Parmesan'i kastmele kallike, oodake, kuni see täielikult sulab ja segage kaste pastaga. Paigaldage nõusse plaat, täiendage krevettide ja peterselliga.
Küpsetatud pasta kreekastmes krevettidega
Koostis:
- krevetid - 480 g;
- oliiviõli - 25 ml;
- farfalle - 230 g;
- tomatid oma mahlas - 310 g;
- käputäis riivitud parmesani ja mozzarella;
- või - 35 g;
- küüslauk - 4 hammast;
- jahu - 10 g;
- piim - 180 ml;
- koor juust - 30 g.
Ettevalmistus
Kui pasta on valmistatud, prae krevettide saba oliiviõlis ja tee kastmes. Viimase jaoks pruun jahu võid, lahjendage piima, lisage küüslaugu ja koorjuustu. Niipea kui kastmes pakseneb, lisage tomatite viilud, pool juustust ja valage keedetud pasta. Sega makaronid krevettidega, asetage see vormi ja puista ülejäänud juustuga. Valmistage nõel ettevaatlikult kuumutatud 175 kraadi ahju 7-10 minutiks.
Pasta krevettidega küüslaugukastmes
Koostis:
- pasta - 240 g;
- küüslauk - 3 hammast;
- või - 55 g;
- kanapuljong - 390 ml;
- kreem - 95 ml;
- pool sidrunist;
- basiiliku lehed - 10-15 tk;
- tuhm röstitud parmesani;
- keedetud krevetid - 10-15 tk.
Ettevalmistus
Kastme valmistamiseks krevettidega makarontoodetel, vihkake küüslauku või, puista see jahu ja valage kreemi ja puljongi. Lisage sidrunimahl, riivitud juust ja basiilik kaste, kohe, kui kastmes pakseneb, ühendage see keedetud pasta ja krevetid.