Kõik teavad kodus juustu eelistest ja vajadusest lisada see dieeti. Seepärast räägime täna ühelt nõudel, mille aluseks on see asendamatu toode ja eelkõige juustukoogid, ning pakume nende valmistamiseks retsepte manna lisamisega.
Selline syrnichki pöörleb õrnalt, pehme, koos isuäratavat roosikoorest. Lisaks on nad väga maitsvad nii kuumade kui ka pärast jahutamist.
Klassikaline retsepti kohupiimajuustujuustu valmistamiseks
Koostis:
- rasvane kodujuust - 620 g;
- manna - 190 g;
- kana munad - 2 tükki;
- granuleeritud suhkur - 120 g;
- Vanill - maitse järgi;
- tumedad rosinad - 65 g;
- sool - pinch;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kodujuust peenestatakse läbi peene sõela ja segatakse munadega. Nüüd lisage suhkrut, nisu, maitseta vanilje, kaheksakümmend grammi manna ja segage hästi. Jätke kodujuustu kakskümmend viis kuni kolmkümmend minutit toatemperatuuril.
Vahepeal pesevad pimedad rosinad, viimistleme need hoolikalt ja lisame need kodust juustule.
Kui tainas on infundeeritud, kogume väikest lusikatäie supilusikatäit, asetage see kaussi ülejäänud mannani, tõmmake kõikidest külgedest välja, vormitake ümmargune kook ja asetage see pannile, mis on kuumutatud taimeõli abil. Samamoodi teeme kõik syrniki ja pruun neid mõõdukalt tulekahju mõlemalt küljelt.
Me teenime kuumad juustukoogid kohupiimast koos manga ja rosinatega, maitses neid hapukoorega, mesi või moosiga .
Juustukookid kohupiimast koos mangaga ahjus
Koostis:
- rasvane kodujuust - 610 g;
- manna krohv - 165 g;
- kana munad - 2 tükki;
- granuleeritud suhkur - 150 g;
- Vanill - maitse järgi;
- kakaopulber - 1 magustoidu;
- kaneeli maapind - noa otsal;
- sool - pinch;
- küpsetuspulber - 25 g;
- võre määrdevormidele.
Ettevalmistus
Kodujuust läbib trahvi sõela või purustatakse segisti abil. Seejärel lisage kana munad, suhkur, soola, maitsestatud vanilje, nuga otsa jahvatatud kaneel, vala mann, kakaopulber ja küpsetuspulber ning segage hästi. Laske 15 minutit paisuda.
Vahepeal soojendame ahju, reguleerime seda temperatuurirežiimile, mis toetab 180 kraadi, ja valmistage vormid. Määrige neid või ja puista väike mann.
Pühkige tainas levikuks ettevalmistatud vormidel ja määrake ahjus kolmkümmend minutit või kuni suudetult roosini.
Syrnichki mangaga saab valmistada ja küpsetusplaadil. Selleks moodustame koogid, rulli need mannani ja asetage need küpsetusplaadile, varem ahustatud pärgamendiga. Sel juhul võib küpsetamise aeg võtta vähem aega. Me jälgime protsessi ja niipea, kui syrniki omandavad ilusa kuldse tooni, võtame need ahjust välja ja serveerime neid lauale.
Kohupiimakoogide mango ja porgandite retsept
Koostis:
- rasvane kodujuust - 410 g;
- manna krohv - 30 g;
- jahu - 30 g;
- Kana muna - 2 tk;
- granuleeritud suhkur - 30 g;
- või või margariin - 55 g;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Porgandid puhastatakse, hõõrutakse peeneks riiviks ja pannakse või pannil kuni pehme, kaanega kaetud. Seejärel vala mannani ja laske seista väikese tulega veel viis minutit. Oleme täiesti jahtumas.
Kodujuur hõõrutakse läbi sõela, lisatakse munad, suhkur, mangaga porgandid ja segatakse hästi.
Saadud massist moodustame juustukoogid, kastke iga jahu ja praege taimeõlis kuni mõlemalt küljelt pruunistumiseni.
Serveerige maitsvaid syrniki porgandiga, jootes neid hapukoorega.