Mitmekordistada külma suppide tagasihoidlikku arsenali nägu okroshki ja peetükil gazpacho. See hämmastav tomatipump võitleb täiesti võitlusega mitte ainult nälga, vaid ka kuumuse, küllastumise ja jahutamisega samal ajal köögivilja värskusega. Teave Hispaania tšillipähklite variatsioonide kohta üksikasjalikumalt hiljem.
Gazpacho tomati supp
Meie jaoks võib meie jaoks tunduda ebaharilikult see supp-püree-leiba ainus koostisosa, mida kutsutakse pärast supp leotamist supi küllastust ja kreemilist konsistentsi.
Koostis:
- valge leib (mitte värske) - 65 g;
- tomatid küpsed - 1,1 kg;
- paprika - 95 g;
- kurg - 85 g;
- sibul - 35 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- oliiviõli - 55 ml;
- veiniäädik - 25 ml.
Ettevalmistus
Koorige kurk ja jagage see suurteks tükkideks. Samuti lõigake tomatid koos paprikatega. Pange ettevalmistatud köögiviljad segistisse, lisage sibulad, valage äädikat ja oliiviõli. Viimati lisa leiva tükid ja lülitage seade sisse. Niipea, kui sisu muutub enam-vähem homogeenseks, juhitakse see läbi sõela, nii et tomatikoorpesupp suudab oma nime sileda ja homogeense konsistentsiga täielikult õigustada.
Tomatipüree supp
Gazpacho leiba koostisest välja jätta - ja sa saad palju lihtsamast toidulisandist ainult põhjaga köögiviljad. Viimase arvukus andis gazpachole supi-salaadi nime.
Koostis:
- tomatid - 980 g;
- värsket kurget - 95 g;
- küüslauguvastased hambad - 3 tk;
- magus sibul - 45 g;
- magus pipar - 85 g;
- oliiviõli , äädikas - esitamiseks.
Ettevalmistus
Tomati supp valmistatakse elementaalselt, kui teil on teie käsutuses segaja. Jagage köögiviljad võrdse suurusega kuubikuteks, et seade oleks hõlpsam töötada ja seejärel pühkige kokku, kuni püree on moodustunud. Haputage enne serveerimist äädikat ja õli. Maitsestama.
Supp retsepti tomatitega
Selles suppis sisalduvate koostisosade kombinatsioon kindlasti annab ennekõike tagasilükkamise, kuid annab uuele maitsele võimaluse ja te saate kindel olla, et ebatavalised maitsed võivad leida hämmastava maitse.
Koostis:
- tomatid - 540 g;
- arbuus - 470 g;
- kurk - 65 g;
- punane sibul - 45 g;
- tükeldatud suitsutatud paprika;
- Fetajuust - 75 g.
Ettevalmistus
Koorige seibidest arbuus ja segage koos tomatite, kurgi ja sibulaga. Kui supp muutub homogeensemaks, lisage see paprikale, maitsestage soola maitsestamiseks ja serveerige, feta juustu kaob.