Kuumtina on ebatavaliselt pehme ja pehme. See tain ei vaja erikohtlemist ja on ette valmistatud üsna kiiresti. Noh, see tain on, et võite võtta kokteili mis tahes kvaliteedi, rasvasisalduse, isegi jääkide järele. Loomulikult on maitsvat tainast saadud värsket kodujuustu, mitte hapu.
Taignast rullidest valmistatud kodujuustust
Koostis:
- kodujuust - 250 g;
- suhkur - 100 g;
- jahu - 280 g;
- küpsetuspulber - 0,5 tl;
- muna - 1 tükk;
- kooreõli - 50 g.
Täitmiseks:
- kookospähkli raseerimine;
- suhkur;
- kaneel;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Sulata võid , segage see koos kodujuustu ja jaga, eelsoovitage see ja ühendage see küpsetuspulberiga, sõtke tainas ja seatakse külm ühe tunni jooksul. Täitmiseks valage kookospähkli väike kauss, lisage kolm supilusikatäit suhkrut ja hõõruge. Tõstke tainas ristkülikusse. Määrige õli, levige täitematerjal, tasandage see. Rullige rulli ja lõigake. Katse teine osa on täpselt sama, kuid täitmisel kasutame suhkrut, segatuna kaneeliga. Küpime 25 minutit.
Puuviljasegud koos kodujuustuga
Koostis:
- jahu - 250 g;
- kodujuust - 250 g;
- kreemjas õli - 150 g;
- sool - ¼ tsp.
Ettevalmistus
Või segage kodujuustuga. Curd, mida valime ilma tükkideta, on parem kodu. Lisame soola, sõelutakse jahu, segatakse, kogutakse palliks, kaetakse kilega ja asetatakse 15 tunniks külmkapisse. Seda tainet saab säilitada nädala jooksul. Puitmahla valmistamiseks kallake õhukese kihina, puuviljaga rikka jahu, korda korda kolm korda, saatke see 15 minutiks külmikusse. Selliseid tegevusi korratakse 3-4 korda. Tainas on valmis.
Piimakook koos kodujuustuga
Koostis:
- või 200 g;
- jahu 300 g;
- suhkur;
- sool;
- kodujuust - 200 g.
Ettevalmistus
Lõika või väikeste tükkidega. Toiduainete töötleja abiga kõik koostisosad, kuni peenike muru. Lisage pehme rasvavaba kohupiim ja segage seguga uuesti kõik asjad. Me moodustame tainas libliks, katke see kilega ja saatke see külmale.
Taignast kohupiimast valmistatud pitsa
Koostis:
- kodujuust on madala rasvasisaldusega - 250 g;
- suhkur;
- sool;
- soda, 0,2 teelusikatäit;
- munad - 2 tk.
Ettevalmistus
Võtame kaks konteinerit: esimesena hõre kokteil suhkruga, teises söödime mune, (maitseme ka suhkrut ja soola). Vilistatud munad saadetakse kohupiimale, seal lisatakse ka äädikhapet ja jahu. Segatakse seguga. Saadud tainas kaetakse kilega ja asetatakse külmkappi ühe tunni jooksul. Pizza täitmiseks kasutame kõiki tooteid. Keerake tainas välja ja asetage õlikinnitusega küpsetusplaadile. Määrige pinnale majoneesi ja ketšupi, lisage toppinguid. Küpsetage ahjus, kuumutatakse 200 ° C juures 15-20 minutit.
Taist valmistatud kohupiimast
Koostis:
- kodujuust - 250 g;
- munad - 2 tk;
- suhkur - 6 spl. lusikad;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- jahu 300 g;
- taimeõli - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kohupiimaga segatud munad ja lihvige, lisa palju küpsetuspulbrit, jahu, suhkrut ja valage päevalilleõli, segage. Nüüd pane valmis tainas rasvase kujuga. Me jaotame taigna kuju järgi. Tõstame põhja alla kahvliga. Võtke foolium ja asetage see tainasse, servad on kooritud, kohandades neid külgedele.
Tainas küpsetatakse 20 minutit. Seejärel tõmmake foolium välja ja jätke see ahju veel 7 minutit. Võtame vormi ahjust välja, puista teeki põhja jahu. Spread kõik marjad (maasikad, vaarikad), puista suhkrut ja saadetakse ahju, kuni suhkur lahustub. Võtame pirukast ahjust, laske sellel jahtuda, ekstraheerige valmis vormist välja.