Sealiha paelad

Seda roogi tuntakse väikestest bittidest alates 18. sajandist, need pärinevad Prantsusmaalt. Algselt olid nad ümmargused kapslid ilma kividega. Kuid oli aega, retsepti läbinud palju muudatusi. Ja nüüd nimetatakse seda nimeks tükeldatud kotletid sageli. Kuidas süüa sealiha, lugeda allpool.

Hakitud sealihast

Koostis:

Ettevalmistus

Lõika liha väikesteks tükkideks. Kui te seda eelnevalt külmutate, siis on see palju lihtsam. Solim, maitsestada pipar, sõita muna, vala jahu, panna küüslauk, läbides selle läbi pressi. Sega hästi ja lase seista umbes pool tundi. Praepannis soojendage õli. Võtame veidi ettevalmistatud massi, pange pisut jahu ja praadige mõlemalt küljelt kõrge kuumusega kooresse, seejärel asetage pann pannile kaanega, vähendage tulekahju ja tõmmake maitsvat väikest seemnekartuli valmisolekut. Samas võite lisada veidi vett, piisab 30-40 ml-st.

Kuidas maitsev sealiha süüa juustuga süüa?

Koostis:

Ettevalmistus

Sealiha söögikordade juustu küpsetamiseks lõigake liha väikesteks kuubikuteks, lisage hakitud sibulat, pool riivitud juustu, soola, pipraga, sõites mune ja segage hoolikalt. Me moodustame pallid, paneme need küpsetusplaadile, maitsesime taimeõli. Küpseta neid umbes 30 minutit. Ahjus peaks temperatuur olema 180 kraadi. Seejärel ekstraheerime ahjust mahlad sealihast, tõmme seda riivitud juustuga ja küpsetage uuesti, kuni juust sulab ja ilmub roosakas koorik.