Pakume teile täna mitu retsepti sealiha toiduvalmistamiseks kartulitega. Nõu on väga toitev, toitev ja loomulikult väga maitsev! Kontrollige seda ise!
Küpsetatud sealiha retsept kartulitega
Koostis:
- sealiha - 400 g;
- keed vesi - 1 ese;
- pirn - 1 tükk;
- kartul - 600 g;
- porgand - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- taimeõli;
- lauri lehed;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Niisiis, selleks et valmistada see roog, valmistame kõigepealt kõik vajalikud koostisosad. Selleks liha pestakse hästi jooksva külma veega, kuivatatakse salvrätikuga ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Lambipirn on kooritud poolkestadest purustatud koorimata. Porgandid puhastatakse, pestakse ja hõõrutatakse suurel viilul. Pesumasinas soojendame taimeõli kaevu, pannakse sealiha tükid ja neid praadime, segades neid kuni kooriku pruunini. Seejärel lisage liha sibul, porgand ja hautatud 5-7 minutit.
Kartulid puhastatakse, lõigatakse väikesteks tükkideks, pannakse kastrulisse ja valatakse veega, nii et see ei oleks täielikult vedeliku kaetud. Kui vesi keeb, vähendage tulekahju, lisage sool ja pipar maitsmiseks nõusse, sulgege kaas ja küpseta küpsetusajaga 40 minutit.
Ja me puhastame sellel ajal küüslaugu ja jahvatame seda terava noaga. Ligikaudu 10-15 minutit enne toiduvalmistamist lisage sealihast leivakivi ja hakitud küüslauk. Kõik segatakse põhjalikult, kaetakse kaantega ja jätkatakse nõia hautamist, kuni kartul on valmis ja pehme. Seejärel eemaldame plaadi pista, laske sellel natuke pruulida, seejärel asetage plaatidele, piserdage tahtlikult värskete purustatud ürtidega ja serveerige lauale.
Sealiha retsept koos ahjus kartulitega
Koostis:
- sealiha - 500 g;
- tomatid - 3 tk;
- kartul - 3 tk;
- pirn - 1 tükk;
- küüslauk - 3 nelki;
- juust - 100 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Alustuseks liha sulatatakse ja lõigatakse 1 cm paksuseks väikesteks viiludeks. Seejärel tuleb iga tükk kergelt peksti haamriga, hõõruda soola ja pipraga ning asetada see ühe kihiga õliga määrdatud küpsetusplaadile. Lambipirn puhastatakse, pestakse ja tükeldatakse poolringidega. Ma koorin oma kartulit, koo maha ja hõõruge neid suurel rümbal.
Nüüd asetage sibulaklaas, tükeldage tomatid ja kartulid. Saadame panni ahju ja avastame umbes 30 minutit. Ilma raiskamiseta ei puhasta me mõnda aega küüslauku, vajutades seda läbi ajakirjanduse ja hõõru juustu lapselaga. 5 minutit enne valmisolekut tõmmake ettevaatlikult ahjust välja, piserdage juustuga, küüslaugu ja saatke tagasi.
Sealiha retsept kartuliga pudelis
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- sealiha - 1 kg;
- pirn - 1 tükk;
- porgandid - 2 tükki;
- vürtsid;
- ketšup - 1 spl. lusikas;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Loputuspuhm puhastatakse, tükeldatakse juhuslike tükkidega ja me paneme pannile suur kogus taimeõli umbes 5 minutiks. Me eemaldame porgandid, hõõruame suurt riivotti, saame need sibulale ja küpsetame köögivilju umbes 5 minutit. Pese liha, lõigatakse väikesteks tükkideks ja pestakse kergelt sibul ja porgandiga.
Nüüd valmistame savi pooke, pannakse praepanni, soola, pipra sisu ja pipar maitsestama. Koorime kartulit, purustake kuubikes ja paneme need pottides. Täida veega, sulgege ülemine kaanega ja asetage ahi. Küpsetage tassi 200 kraadi juures, kuni kartuli pehmus on umbes 45 minutit. Enne serveerimist kaunista röstitud värskelt tükeldatud maitsetaimedega ja piserdage riivitud juustuga soovi korral.