Soovitame valmistada üsna vürtsikas, originaalse, kergelt valatud tomatipipupe. Selgub, et mitte liiga kõrge kalorsusega, kuid samal ajal maitsev maitsev ja kerge.
Tomatikoorpesupp koorega
Koostis:
- tomatid - 5 tk;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- kreem - 1 ese;
- pirn - 1 tükk;
- küüslauk - 3 nelki;
- vürtsid - maitse järgi;
- vesi - 2 eset;
- või - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Kreemjasõli sulas praadimismasinas ja prae seda õhukeselt bulbitud väikesel sibulal. 3 minutiga lisame purustatud tomatitele sibulat, paneme pisut suhkrut ja me vajutame läbi mõne küüslauguküünt. Me panime kõike tomatite pehmesse. Seejärel valage kastrulisse vett, lahjendage tomatipasta ja asetage seal hautatud köögiviljad. Küpseta suppi umbes 25 minutit ja seejärel piserdada sisu sõelale või segistile püreedes, täita kooriga, hooajastada vürtsidega ja serveerida seda lauale.
Retsept tomatisuppipüree kohta kanapuljongil
Koostis:
- tomatid - 3 tk;
- tomatimahl - 200 ml;
- puljong kana - 500 ml;
- taimeõli - 2 spl. lusikas;
- pirn - 1 tükk;
- küüslauk - 1 nelk;
- juust - 100 g;
- vürtsid - maitse järgi;
- värsked rohelised - soovi korral.
Ettevalmistus
Niisiis, ettevalmistatud kana puljong . Siis valatakse taimeõli kastrulisse ja küpsetatakse peeneks hakitud küüslauguküünt. Küüslauk visatakse välja ja lõhnavast õlisse paneme hakitud sibul ja laseme läbipaistvana. Seejärel pannakse koos küpsetatud õliga küpsetuspulbrist koos puljongiga ja visatakse samad tükeldatud tomatid.
Valage klaasi tomatimahla välja ja visake purustatud peterselli rohelised tahtmist. Lase supp maitsestada pipraga ja soolaga, küpseta umbes 30 minutit ja seejärel pöörata see segistis puuviljaga, tagasi ahju ja keeta uuesti. Valmistame taldrikupüree taldrikutele, puista üle riivitud juustuga ja serveerime lauale.
Klassikaline tomatikuppide retsept
Koostis:
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- küüslauk - 1 nelk;
- läätsed - 1 ese;
- hakkliha - 300 g;
- vürtsid - maitse järgi;
- tomatid - 5 tk;
- sulatatud juust - 200 g;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Läätsed pestakse, valatakse külma veega ja küpseta. Seekord mine ja me puhastage kõik köögiviljad, lõigake need suurteks tükkideks ja laske kergelt praepannil kaasa taimeõli. Seejärel lisage hakitud liha, vürtsid ja jätkake praadimist kuni pooleks valmis liha. Tomatitega hoolikalt koorestatakse, valatakse eelnevalt keeva veega, peenestatakse ja lisatakse praepannile. Jätkake küpsetama, kuni tomatid muutuvad pehmeks. Seejärel lisatakse valmistatud köögiviljade segu hakklihaga läätsele ja keedetakse veel veel 10 minutit. Kuuma supp pannakse koorejuust ja segatakse segistiga.
Tomatupp kartulipüreega
Koostis:
- tomatid - 500 g;
- ingveri juur - 2 g;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- adzhika - 0,5 teelusikatäit;
- tomatipasta - 3 spl. lusikad;
- pirn -1 tk;
- oliiviõli - 30 ml;
- vesi 250 ml;
- peekon või krevetid - soovi korral;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pakume veel üht võimalust, kuidas valmistada tomatipipupeed. Ingveri puhastatakse köögiviljadega ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Lisage valmistatud koostisained multivarki mahutavusesse, lisage adžika, oliiviõli, tomatipasta, valage vett, hõõge maitsestatakse ja segage hästi. Pärast seda sulge kaane, seadke režiim "Supp" ja küpsetusaeg on 1 tund. Vajutage seadme nuppu "Start" ja oodake, kuni meie supp süüa. Seejärel valage see ettevaatlikult mahutisse ja segistage segistiga, kuni saadakse homogeenne mass. Valmis tomatisuppipüree, valage plaadid ja serveerige krevetid või peekoniga.