Honey Pannkoogid

Honey on üks neist toodetest, mis pole mitte ainult väga kasulikud, vaid ka maitsvad. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, sellel on spetsiaalset maitset. Täna soovitame valmistada mett pannkooke.

Honey pannkoogid - retsept

Koostis:

• jahu - 400 g;
• keefir - 800 ml;
• munad - 4 tükki;
• soda - 0,5 tl.
• kallis - 4 spl. lusikad;
• soola - näputäis.

Ettevalmistus

Me sõelume jahu, lisame sooda ja soola. Valk eraldatakse jämesooladest. Sega rauaga jogurt, lisage mesi, segage. Saadud segus lisage jahu. Nüüd valgeid peksitakse segistiga, lisatakse tainasse. Kaal peaks olema paks hapukoore konsistents. Põdupaberis soojendage päevalilleõli, lusika pannkoogid välja ja praege, kuni koor on pruun. Sellisel juhul on soovitav esmalt praegida ühel küljel kõrge kuumusega, seejärel pöörata ümber, vähendada tulekahju ja protoshaati kaane all, kuni see on valmis. Serveeri hapukoorega.

Vürtsid pärmiga meega

Koostis:

• jahu - 550 g;
• piim sulatatud - 400 ml;
• munad - 3 tükki;
• värske pärm - 30 g;
• kallis - 2 spl. lusikad;
• sool - pinch;
• värsked maasikad - 200 g;
• hapukoor - 200 g;
• suhkur - 3 tl.

Ettevalmistus

Pärm tõugu 100 g sooja piima kohta ja jäeti 20 minutiks. Valgust eralduvad jämesoolad, soojendatud piim, lisada munakollased, sool. Nüüd tutvustame pärmist, mis tulid välja, lisage sõelutud jahu, mesi ja soola. Me peksnud vahustatud valke aeglaselt tainasse. Jätke 30 minutit minema. Kuumutage pannil taimeõli ja küpseta pannkoogid. Suhkrustatud maasikad hapukoorega peksid. Jätame mõned marjad kaunistamiseks. Valatakse honey pannkoogid saadud kaste, kaunistatakse maasika viiludega ja serveeritakse seda lauale.

Nõuanne: soovitav on lisada taignale vedel mee, kui see paksub ja keeb, sulatatakse see veevannis või mikrolaineahjus.