Paljud inimesed arvavad, et seened on üsna kasutu toidutoode, kuid see pole kaugeltki nii. Need sisaldavad suures koguses valke, kiudaineid, vitamiine, eriti A, B1, B2, D, PP, C, samuti paljusid mikroelemente nagu kaalium, kaltsium, fosfor, raud, magneesium, naatrium jne. Kõik see on inimese tervisele väga kasulik, aga kas lastel on võimalik seeni süüa? Kahjuks ei tea kõik lapsevanemad, et isegi valge seen või kubemeheid võivad lastele surmavad olla.
Miks ei saa laste seeni?
Esialgu ei ole lapse seedetrakt piisavalt arendatud, mistõttu see ei suuda täiskasvanute toitu täielikult seedida. Beebi keha ei toimi omakorda piisavalt ensüüme, mis suudaksid töödelda seeni sisaldavat valku. Selle tagajärjel võib murtud mürgitada isegi kõige söödavama seenega, mis on kindlasti kogutud mitteohtlikus piirkonnas.
Kahtlemata peetakse seeni kõige raskemaks isegi täiskasvanute jaoks. Seepärast on küsimus lastele lastele antud seenete vanuse kohta, vastus on ilmne - alla 7-aastastele lastele on see toode absoluutselt vastunäidustatud. Vanemas eas saate pakkuda lapse toidud hoolikalt tükeldatud seentega ja parem on see, et need on austrid seened või šampinjonid.
Müra sümptomid seentega lastel
Reeglina võib aeg, mis alates seente mürgistuse hetkest ja enne esimeste märkide ilmingut võib kesta ühe kuni kümne tunnini. Pärast võib lapsel tekkida kõhuvalu, iiveldus, korduv oksendamine ja kõhulahtisus, mille tulemusena lapse keha saab kiiresti dehüdreeruda. Beebi värvus muutub kahvatuks, sõrmede ja huulte otsad omandavad sinise tooni, tekivad tõsised peavalud ja siis võivad tekkida krambid ja teadvuse kaotus. Teie ülesanne on takistada selliste sündmuste arengut. Kõigepealt helistage kiirabi kiiresti. Enne arsti saabumist juua laps sooja veega ja proovige esile kutsuda oksendamist, et võimalikult kiiresti puhastada seente ja toksiinide kõht. Pärast seda on võimalik anda lapsele enterosorbente, näiteks aktiivsütt. Laste seenhaiguste edasist ravi teostavad toksikoloogia osakonna spetsialistid.
Kõik teavad, et seened on kõige võimsamad looduslikud sorbendid, mis absorbeerivad tohutut hulka toksilisi aineid. Seetõttu peaks olema ettevaatlik nende kasutamisel toidus mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele!