Praetud kanafilee suurepärane alternatiiv on ahjus küpsetatud kana.
Selleks, et muuta liha mahlakad ja pehmed, lisatakse seeni või köögivilju, näiteks tomatid, bulgaaria pipar, juust või lihtsalt kaste kastmega. Ahjus küpsetatud tõeline unustamatu kohtlemine on peene ananassi fooliumiga küpsetatud kanafilee.
Küpsetatud aedikus valmistatud retsepte saab ohutult teha nii igapäevases menüüs kui ka pidulikul moel. See roog võib kaunistada iga püha laua teie perekonna või külaliste rõõmuks.
Selles artiklis me ütleme teile, kuidas ahjus maitsta kana hakkima ja kuidas täidis korralikult valida.
Kana hakkliha, seened, tomatid ja juust ahjus
Koostis:
- kanafilee - 700 g;
- šampinjonid või austrid seened - 125 g;
- tomatid - 200 g;
- juustu kõva - 200 g;
- majonees - 200 g;
- maapähklite segu - maitse järgi;
- sool - maitsta;
- värsked hakitud maitsetaimed.
Ettevalmistus
Kanafilee pestakse, kuivatatakse salvrätikute või paberrätikutega, tükkideks lõigatakse ja pekstatakse kööghaameriga, eelnevalt kaetud toidu kilega. Seejärel iga tükk maitsestatakse soolaga, maapähklite segu ja majoneesiga suurel määral. Seal asetage pestud, kuivatatud ja viilutatud seened, rõngad või poolrõngad (sõltuvalt suurusest), tomati ja valage juust üle riivist. Hinnatuna määrdunud küpsetusplaadile ja küpseta kuumutati 195 kraadi ahju juurde 15-20 minutit, olenevalt ahju võimalusest ja nõude soovitavast määrdumisastmest.
Valmis kana hakklihana leotatakse plaat ja piserdatakse peeneks hakitud rohelisteks.
Tassi mahlama maitse saamiseks võite küpsetada fooliumist ahju. Selle toiduga valmistamise aeg on nelikümmend viis minutit. Küpset minutit küpsetamise lõpuni tuleb foolium pöörata nii, et ülemine osa on pruunistatud.
Kana hakklihana ananassi ja juustuga fooliumist ahjus
Koostis:
- kanafilee - 700 g;
- Ananassid konserveeritud - 250 g;
- juustu kõva - 200 g;
- majonees - 200 g;
- maapähklite segu - maitse järgi;
- sool - maitsta;
- peterselli keermed.
Ettevalmistus
Pesutatud ja kuivatatud kanafilee lõigatakse soovitud suurusega tükkidesse ja pekstakse köögimassi abil, asetades kahe kihi vahele toiduvärvi. Seejärel asetatakse iga tükk fooliumi, umbes kaks korda suurema, soolaga maitsestatud, maapähklitest koosneva segu ja majoneesi suures mahutis. Altpoolt jaotatakse viilutatud ananass ja riivitud juust. Nüüd pitseerime fooliumiga, püüdmata pealetükkimist puudutada ja kuumuta 190 kraadi ahju kuumutamaks viiskümmend minutit. Küpsetamist kümme minutit enne küpsetamist avage foolium ja laske ülaosas pruuniks.
Kui keeduküpsetate vastavalt ühelegi retseptile, võib kanaliha pärast peenestamist eelimarineerida, maitsestada soola, pipraga, majoneesi või mõne muu marinaadiga sojakastme alusel koos mee ja erinevate vürtsidega. Ühendage fantaasia, eksperiment ja tulemus kindlasti sind.