Kartuli koorimised juustuga on pehmed, krõbedad ja mahlakad. Neid saab serveerida nii esialgse garni kui ka suurepärase suupistega soojas ja jahutatud kujul. Proovige neid ette valmistada vastavalt allpool kirjeldatud retseptidele ja olete kindlasti rahul.
Kotlid juustuga kartulipüree kohta
Koostis:
- jahu - 3 spl. lusikad;
- kartulid - 5 tk;
- muna - 1 tükk;
- juust - 100 g;
- taimeõli;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kuidas süüa kartuliputleid juustuga? Kõigepealt valmistame ette kõik tooted. Pese kartulit, puhastage ja lõigake need pooleks. Seejärel pane see veeni, soola maitse järgi ja keeta kuni pehme. Keedetud kartuliga tühjendage vedelik ja segage seda, kuni kartulipuder moodustub. Saadud mass jahutatakse, valatakse riivitud juust, sõidetakse muna ja valatakse jahu. Kogu segage, soola ja segage hästi. Seejärel moodustame kartulimassi väikestest kartulitest ja prae neid kuumas õlis kuni karge.
Kartulikotleid juustuga ahjus
Koostis:
- pirn - 2 tk;
- kartul - 4 tk;
- muna - 5 tk;
- juust - 200 g;
- majonees - maitsta;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Lamp puhastatakse, purustatakse kuubikuteks ja õliga, kuni see on läbipaistev. Puhastatud kartulid loputatakse, keedetakse keedetud, peenestatakse suurt riiv ja podsalivaem maitse järgi. Ka munad keema, seejärel peeneks hakitud ja lisage lusikatäis majoneesi. Katke küpsetusplaadi taimeõli ja paneme kõigepealt sibulad, seejärel munad, kartulipasta ja puista riivitud juust. Peal veega pallid majoneesiga. Ahi soojendatakse ja küpsetatakse umbes poole tunni jooksul.
Kartulikoortleid koos juustuga retsept
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- muna - 2 tükki;
- Adyghe juust - 70 g;
- jahu - 50 g;
- maisi leiva küpsised - 3 spl. lusikad;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Koogikoogide valmistamiseks koos juustuga kartulid puhastatakse ja tükeldatakse teurochkele. Seejärel lisage munad, visake vürtsid, valage jahu ja segage hoolikalt. Lõika juust õhukesteks viiludeks. Nüüd märgade kätega võtke veidi kartulipasta, valmistame kooke, asetage juust ja vormitakse kotletid. Pärast seda paneerime neid ja prae neid soojendatud õlis, kuni moodustub koor. See on kõik, juustu täidisega kartulikastid on valmis!