Küüslaugule eelnev eelroog on üsna vürtsikas ja originaalne roog, mis sobib igale lauale.
Juustupesu koos küüslauguga
Koostis:
- juust - 100 g;
- küüslauk - 4 nelk;
- muna - 1 tükk;
- majonees - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Juust vähe külmunud ja peenestatakse riivis. Munad keedetakse kõvasti, jahedad, puhtad ja kolm täpselt sama. Vajutage ajakirjanduses pressitud küüslauku, ühendage see, panna majonees ja segada põhjalikult. Seejärel tõmmake toidukilm välja ja laske paar tundi seista. Pärast seda moodustame juustu massist pallid, teeme lumememmide, kaunistage rohelistega ja serveerime neid lauale.
Suupähkli küüslaugukaltsiga
Koostis:
- suvikõrvits - 1 tükk;
- tomati - 1 tk;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- küüslauk - 1 nelk;
- rohelised;
- taimeõli;
- majonees - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Niisiis, alustage köögiviljade ettevalmistamist oma suupisteid. Selleks võtke suhkruvesi, pese see ettevaatlikult, pühkige see rätikuga ja lõigake mõlemad otsad välja. Seejärel eemaldage hoolikalt pediklee ja eemaldage õrnad pikisuunalised plaadid. Lõigake tomati esimest korda pooleks, eemaldage koht, kus jalg oli kinnitatud, ja lõigake see väikesteks viiludeks. Pärast seda võta muna, murda see laiale plaadile, lisada soola, pipart maitsta ja põhjalikult vahata kahvliga või viskaga.
Nüüd eraldi väikeses laevas väljutame majoneesi, lisage puhastatud ja pressitud küüslauk pressi läbi, segage põhjalikult. Seejärel võtke laia lameda plaat, valage jahu ja laske sellel valmistada mõlemalt poolt kabatšokid. Seejärel pange need nagu munade segu ja praadige 2 minuti jooksul kuumutatud praepannil taimeõlis.
Eemaldage ettevalmistatud suhkrupeet ettevaatlikult, asetage see plaadile ja kui see on kuum, siis määrdume ühel küljel vürtsikaga majoneesikastmes . Kartul tomati serva külge, peterselli lehed ja keerake kõvad rullidesse tihedalt.
Porkide sööda küüslauguga
Koostis:
- sulatatud juust - 1 tükk;
- porgandid - 2 tükki;
- majonees - maitsta;
- küüslauk - 3 nelki.
Ettevalmistus
Porgandit puhastatakse ja hõõrutakse suurel riivis. Tükeldage toores juust peeneks riiviks. Küüslauku kooritakse kestadest ja pressitakse pressi läbi. Siis liigume kõik koostisosad salati kaussi, hooajal majoneesiga ja segage hoolikalt. Teenime nisu- rukkileivast valmistatud röstitud suupisteid.