Lihtne toiduvalmistamisel, lihtne, maitsev ja toitev roog - kana. Kuivatamine on üldiselt suhteliselt tervislik, igal juhul õrn viis toidu kuumtöötluseks, lisaks on kana liha kergesti seeditav.
Mõelge, kuidas valmistada kana röstitud. On teada palju meetodeid ja retsepte, mis ei ole üllatav, sest keskmiselt maailmas inimesed söövad kana sagedamini kui ükski teine liha.
Kodu küpsetage kana küpsetatud kartulitega
See on toitev ja toitev roog. Ideaalne pereõhtul või õhtusöögiks.
Koostis:
- kana liha kontidel (jalg), tükeldatud mugavateks portsjoniteks tükkideks - umbes 800 g;
- kartul - 8-10 tk. keskmine suurus;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- sibul - 1-2 tk;
- porgand - 1 tükk;
- kuivade vürtside segu;
- küüslauk - 2-4 nelk;
- erinevad rohelised (petersell, till, basiilik, erragon);
- sool.
Ettevalmistus
Paneeritud ja viilutatud pisikesed sibulad keedupõhja või taimeõli pudelis. Lisage purustatud porgandid. Segage 5 minutit ja lisage liha. Kõige koos keetke aeg-ajalt segades 20-25 minutit väikese kuumusega vajadusel valage veidi vett. Paneme kooritud ja viilutatud kartulid ja lisame vett. Hooajatöö koos kuivade vürtsidega. Hautatud, kuni kartul on valmis (see on 20 minutit). Protsessi lõpuks lisage tomatipasta. Lõpeta küpsetatud köögivili, mis on valmistatud tükeldatud küüslaugu ja ürtidega. Teenindame lauaga kergete lauaveinidega.
Päeval või väikest arvu külalisi jõudes võite veidi kergemini küpsetada ja küpsetada küpsetatud kastmes kast, köögiviljad ja seened ahjus.
Röstitud potis kana
4 portsjoni toodete arvutamine.
Koostis:
- noored stringiaibad - 16 kaunad;
- värsked seened (šampinjonid, valged austrid seened) - 200 g;
- kana liha, tükeldatud väikesteks tükkideks - umbes 600 g;
- küüslauk - 4 nelk;
- kartul - 4 tk. keskmine suurus;
- magus punane pipar - 2 tk;
- sibul - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- rohelised on erinevad;
- kuiv vürtsid;
- sool.
Ettevalmistus
Sulatage praadupana kana rasv (see ei tohiks olla väike) ja pange kokku purustatud sibulad ja porgandid. Kaitse 5 minutit ja lisage seened viilutatud. Kastke 15 minuti jooksul kaas kaanega segades. Hooajatöö koos kuivade vürtsidega ja ülekanne pottidele. Lisage kana liha ja tükeldatud kartulid, oad, paprikad. Valatakse vähese veega, pakume kausid kaaned või fooliumiga ja saame selle eelsoojendatud ahju 40-50 minutiks.
Pakume küpsetatud küpsetatud porgandite ja küüslauguköögiviljades. Pole paha ja veidi hapukoort, et igaüks neist lisada. Selliseks maitsvaks roogiks saate marja Tinktuure aperitiiviks, tumedaks õlleks või kergele lauaveinile.
Praegu eelistavad paljud palgatöötajad (vähemalt tööpäevadel) mitmekordse toidu valmistamiseks.
Röstitud kana multivarkis
Koostis:
- kartul - 5-8 tükki;
- kanaliha - 600-800 g;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tk;
- küüslauk - 4 nelk;
- Värsked seened (šampinjonid, valged austrid seened) - 300 g;
- kuiv vürtsid;
- rohelised on erinevad;
- sool.
Ettevalmistus
Protsess on parem jagada kahte faasi.
Esiteks salvestage peeneks hakitud sibul ja porgandid kana rasvaga pannil. Lisage seeni ja protushim kokku 15-20 minutit, segades.
Pange pannide sisu multivarki kaussi. Lisage tükeldatud kartul, kuivatatud vürtsid ja õige kogus vett. Lisage ja segage. Valisime režiimi "Kuivatamine" ja määrate aega umbes 50-60 minutit. Lõppenud röstitud levivad plaatidel, hõõrutakse hakitud küüslaugu ja rohelistega.