Kodu Pâté on suurepärane võimalus teha tervislikke ja maitsvaid võileibu, mida saab lastele kergesti pakkuda. Kuidas kodus kana pasta valmistada, õppige sellest artiklist.
Kanalise maksapasta kodus
Koostis:
- kanarakk - 600 g;
- õli - 150 g;
- petersell - pool leib (valikuline);
- sibul - 200 g;
- pipar lõhnav;
- porgandid - 160 g;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Minu maks, me lõigatud pooleks. Pasta praetud sibulad pannil. Lisage riivitud porgand ja kaaluge köögivilju, kuni see on pehme. Lisage hakitud peterselli, maksa ja valmistage valmis. Solim, pipar ja lase jahtuda. Me paneme valmistatud tooted segisti kaussi ja purustama. Lisage võid, lisage vajadusel soola. Intensiivselt segage ja asetage konteinerisse kaanega, misjärel paneme külma.
Kodu kana paku
Koostis:
- porgandid - 2 tükki;
- kana rinnafilee - 500 g;
- looduslik või - 100 g;
- munad - 2 tk;
- küüslauk - 2-3 nelk;
- sool;
- vürtsid .
Ettevalmistus
Kana filee lõigatakse tükkideks ja küpseta porgandiga enne keetmist. Samuti küpseta mune kuumalt keedetud, seejärel puhastatakse ja lõigatakse. Segistis asetage keedetud filee, porgandid, munad, küüslauk, või ja lihvige kõike homogeensuseks. Me panime massi toiduplaksile ühtlases kihis, kogu pikkusega valatakse vürtsriba ja rulli rulli. Valmis pasta asetatakse külma üheks tunniks, nii et see tugevaks ja säilitaks kuju hästi.
Pate kanatiinist kodus
Koostis:
- Kana südamed - 600 g;
- Kanarakk - 700 g;
- sibul - 250 g;
- porgandid - 300 g;
- muskaatpähkel;
- õli - 120 g;
- sool;
- pipar
Ettevalmistus
Kana maksa pestakse ja kontrollitakse, et sapipõie pole, vastasel juhul on toote maitse lootusetult rikutud. Täitke maksa külma veega ja asetage ahi keetmiseks. Me ühendame vett, vala värske, jällegi keedetakse ja küpseta minutit. 3. Samuti keedetakse keedukübarad. Praadis pannakse õli ja kui ta sulab, prae seal hakitud sibulat. Lisage riivitud porgand ja küpseta, kuni köögiviljad on valmis. Kuu ja maks asetatakse segistisse, lisame ka köögivilju, mis on hautatud õlis, soolas, pipart, pannakse muskaatpähklit ja hõõrutakse kuni homogeenseks. Pange paprika anumasse, eelistatavalt klaasist või emaileeritud ja asetage külm enne tahkestamist.
Kodu kana rinnaplaat
Koostis:
- kanarind - 300 g;
- valge leib - 50 g;
- munad - 2 tk;
- sinep - ½ tsp;
- kreemjas looduslik õli - 50 g;
- piim - 50 ml;
- must pipar;
- sool.
Ettevalmistus
Piimaga leotatud valge leib. Munad küpsetatakse umbes 10 minutit pärast keetmist ja kui nad jahtuvad, siis kolm meloni terast. Kana rinnafilee on ka keedetud ja jahutatud. Filli ja leotatud leib keeratakse lihuveskist kaks korda. Lisage riivitud mune, soola, pipart, sinepi ja intensiivselt segage. Siis me panime õli ja jälle homogeniseerime. Enne serveerimist lase pasta külmalt küljelt küljes.
Kana pasta valmistamine kodus
Koostis:
- kanarakk - 450 g;
- sibul - 200 g;
- koor 15% rasva - 150 ml;
- porgandid - 200 g;
- õli - 80 g;
- vesi 50 ml;
- sool;
- paprika;
- muskaatpähkel
Ettevalmistus
Peske voolava vee all, maks on meelevaldselt lõigatud. Kuivatage sibul ja porgand. Passer vegetables, lisage koor, valage vees, vähendage tulekahju ja kustutage enne vedeliku aurustamist. Eraldi praadida kana maksa. Saadame ettevalmistatud koostisained segistisse, lisage pool õli, soola, vürtse ja puhastage kõik homogeensusega. Täida paprika väikeste valuvormidega, vala sulatatud võid, mis on jäänud ja seatud külma külmutama. Hea söömine!