Kui soovite lohutada perekonda või külalisi mitte ainult maitsvate, vaid ka kasulike saiakesemetega, siis hakkab kiire valamine kapsa kook olema tõeline võlukepp. Seda tehakse väga kiiresti, nii et isegi väga hõivatud koduperenaised saavad seda valmistada. Lisaks sellele on kiirustades kavalpärane kapsapuu - ideaalset sööki neile, kes kannatavad maohaavandi, gastriidi, ateroskleroosi , podagra, südame-veresoonkonna haiguste ja neeruhaiguste all.
Keefiril põhinev soolakapsa pirukas
See partii saate ohutult lisada menüüsse, isegi kui proovite kaalust alla võtta. Lõppude lõpuks peetakse jogurt madala kalorsusega toodeks, mis annab toidule peenikese maitse ja veidi märgatava happesusega.
Koostis:
- keefir - 300 ml;
- pirn - 1 tükk;
- margariin - 65 g;
- jahu - 1,5 klaasi;
- kapsas - 1 tk väike suurus;
- või - 45 g;
- köömne - 1 tl;
- suhkur - 15 g;
- sidrunhape - 1 näputäis;
- munad - 3 tükki;
- soda - 10 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Keefirist valmistatud kiire valamise kapsa kooki valmistamiseks lõigake sibul pooleks rõngaks ja prae pisut pannil, kuni sul on kuldne värvus. Kapsas hõõgastavalt kastke, lisage vürtsidega sibulad ja laske 15 minutit väikse tulega suitsutada.
Hakkake munad sügavasse kaussi, valage suhkur, kergelt soola ja pipraga ning seejärel peksake segu. Seejärel sulgege margariin vastavalt jahvatatud kapsa pirukese retseptele ja segage see pärast jahutamist munaseguga. Pühkige saadud mass kuni sujuvaks. Pidevalt segades lisage jahu, keefir, sood ja sidrunhape.
Küpsetatud vorm pärgamendiga, õlitatud ja õhukese kihina levitatud pool tainas. Lisasime kapsa täidise ja täitke see ülejäänud vedela tainas. Küpsetage ahjus temperatuuril 180 kraadi umbes 40 minutit. Samamoodi võite valmistada kapsa pirukat multivarkis, käivitades küpsetamise režiimi 40 minutit.
Originalkapsa pirukas hapukoore kohta
See on üks sellistest tassidest kõige lihtsam retseptid, mis maitsta tõelisi gurmaanikaid. Tänu hapukoorele teeb kook pehmemaks ja õrnamaks.
Koostis:
- kapsas - 175 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- hapukoor - 100 g;
- valge seesam - 1 spl. lusikas;
- jahu - 85 g;
- Valitud munad - 3 tk;
- õli - 10 g.
Ettevalmistus
Rõigatud kapsas väga õhukesteks õledeks. Munad sisenevad eraldi mahutisse, soola, valatakse hapukoore ja segatakse hästi segistiga. Kastris asetatakse küpsetatud küpsetuspulbrit sisaldav jahu ja segu jälle segatakse põhjalikult homogeense konsistentsiga. Vormi kook võid, asetage see kapsale ja täitke see taignaga. Piserda segu seesemiste seemnetega ja aseta eelnevalt kuumutatud ahjus 30-40 minutiks umbes 30 minutiks.