Lillkapsas seentega

Kui te ei püüdnud lillkapsa ja seente kombinatsioone varakult proovida, võite jõuda meie lihtsate retseptidega nende kahe koostisainega.

Supp seente ja lillkapsa

Koostis:

Ettevalmistus

Kapsa õisikuid küpsetatakse taimeõlis kuni kuldseeni, hõõrutakse soola, pipraga ja asetatakse küpsetusplaadile. Küpseme kapsast 20-30 minutit temperatuuril 200 ° C.

Eraldi praepannil pange viilutatud viilutatud porrulauk (valge ports) 5 minutit, seejärel lisage seeni ja tüümiani sibulaga, jätkake küpsetamist veel 10-15 minutit. Vala vein praepannile ja kogu selle sisu pannile üle panema. Täida köögiviljad ja seened koos puljongiga, lisage kapsas ja küpseta suppi poole tunni jooksul madalal kuumusel. Seejärel jahutage nõusse, segage see koorega ja segistage segistiga.

Lillkapsa hautatud seentega

Koostis:

Ettevalmistus

Kikerhernes eelsoojendatakse ja keedetakse. Küpsetatud pannil soojendatakse taimeõli, prae sibulat, kuni see on läbipaistev, ja seejärel paneme talle juuksed bulgari pipar, viilutatud seened ja suvikõrvits. Maitsesta köögivilju maitsega soola ja pipraga ning jätkake küpsetamist, kuni praepanni pinnast aurustub kogu niiskus. Asetame köögivilja küpsetamiseks söögiriistale, asetame tomatid, valatakse puljongisse ja pannakse lillkapsa õiekestud kartuli kuubikutega. Segage tassi, kuni kapsas on valmis, ja seejärel lisage herned ja kikerherned.

Röstitud lillkapsas seentega

Koostis:

Ettevalmistus

Pannimees soojendame taimeõli ja praetame sibula vürtsidega - kurkum ja köömne. Lisage praetud pannile küüslauk ja peate hakutama pooleks minutiks, enne kui hakitakse hakitud seeni lisama. Kuigi seeni on röstitud, pühitakse kapsa õisikud paariks pooleks keetmiseks ja siis saadame need pannile. Selleks tõsta viilutatud tomatid ja oodake, kuni vedelik aurustub.

Kanafilee, lillkapsa ja seened

Koostis:

Ettevalmistus

Ahju kuumutatakse temperatuurini 220 ° C. Määrige kuju küpsetamiseks võiga ja levitada see õisikuna lillkapsast. Ka eespool valage kapsaõli ja puistage soola ja pipraga. Küpseta kõike 30 minutit.

Praepannatel küpsetage seened, kuni niiskus täielikult aurustub. Lisage sibulaid, viilutatud filee seentele ja jätkake toidu valmistamist 4-5 minutit. Sega raps koos küüslaugu ja kapsaga.

Kaussi pange muna riivitud juustu ja hapukoorega. Pange pannide sisu vormiks ja täitke see hapukoorega. Seal peal asetage nõel juustu jäägidesse ja katke see kõik fooliumiga. Küpsime kapsast ja seeni 30 ° C juures 180 ° C. Serveeri, puista maitsetaimi.