Kanaerikast valmistatud kooki nagu kõik - väikesest kuni suureni. See roog sobib toitumisalaseks toitumiseks ja lastele. Kanafilee valmistatud kotletid võivad olla teistsugused ja kõige tähtsam - paremini hakkliha valmistada kui poest ostmiseks. Ainult sellisel juhul saate kana hakklihalt tõesti maitsvaid kotleid.
Hakitud kanafilee retsept
Kõige maitsvad kotletid on omatehtud. Nad on valmistatud väga kiiresti ja neid saab alati käsitsi leida.
Koostis:
- hakitud kana - 500 g;
- sibul - 1 tükk;
- muna - 1 tükk;
- valge leib - 3 viilu;
- piim - 100 ml;
- taimeõli;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Selleks, et oma koorikke mahlakaks ja maitsvaks, valmistoime ise. Ei ole vaja valida ainult filee, kana liha teeb. Valge leiba liha piimaga. Vajutage ja lisage jahvatatud liha. Sibulakoor ja peeneteraline riiv või koorige hakkliha liha kaudu lihaveski. Lisage munale, pipart ja soolale hakkliha. Sega hästi nii, et kõik koostisosad segatakse nii hästi kui võimalik. Märgi oma käed vees, moodustavad keskmise suurusega kotletid ja asetage need kuumale praepannile. Prae mõlemas suunas kuni roostesse.
Kana kotletid koos riivsarvetega täidisega
Koostis:
- kana hakkliha - 1 kg;
- sibul - 2 tükki;
- munad -1 tk;
- juust - 300 g;
- leivaküpsised;
- sool, pipar;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Sibula resti peeneks riivis, lisage see koos hakkliha munadega. Sool ja pipar. Juustu rest ja tootmisest kõrvale jätta. Käsitsi hakklihale asetatud asjad moodustavad sellest kooki ja pannakse riivitud juustu keskele. Pange oma kooki servad kokku ja tehke kookospähkel. Lõigake iga kookospähkli riivsaius ja asetage kuum praamispann. Pange mõlemale küljele hästi, kuni see on täielikult valmis. Selliseid kotleid saab serveerida köögiviljadega või roheliste hernestega.
Kana kotlettid ahjus - retsept
Koostis:
- kanafilee-600 g;
- kartul - 3 tk;
- sibul - 1 tükk;
- munad - 1 tükk;
- pipar, sool;
- hapukoort - 4 spl. lusikad;
- tomatipasta - 1 spl. lusikad;
- vesi - 200 ml;
- suhkur - 1/2 tl.
Ettevalmistus
Sibul ja kartul lõigatakse ja läbivad lihaveski ja asetatakse segistisse. Lisage muna, sool, pipar ja segage segu hästi. Sa peaksid saama pannkookidele nagu tainas. Lisage kartulisegu kana maapinnale ja segage hästi. Vormistage väikesed porgandid ja küpseta neid mõlemalt küljelt kõrge kuumusega kuni valmis. Valmistage kaste: segage hapukoor, pasta (saate ketšupi), vett, suhkrut ja natuke soola. Sügavale pannile pannakse kotletid ja valatakse neile kaste. Küpsetage küpsetatud ahjus umbes 7 minutit.
Kana kotletid seentega
Koostis:
- kana hakkliha - 1 kg;
- seened - 450 g;
- munad - 4 tükki;
- piim - 150 ml;
- või - 250 g;
- leivaküpsised;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Seeni loputage, peeneks hakitud ja prae võiga kuni keetmata. Segage maapind piima ja ühe munaga. Soola, pipart ja segage tainas põhjalikult.
Kana hakklihaga hakitud kotlid sobivad hästi garnish-praetud kartulile, kartulipüreele, pasta, tatra ja muudele puderitele. Isegi köögiviljasalatiga näevad nad välja nagu peen restoranist. Teie pere või külalisi ei jää kunagi õhtusöögile pettumuseks, kui üks peamisi roogasid, mille valite meie pakutavate retseptide järgi.