Pakume võimalusi osaleda röstitud Adyghe juustu ja roogade valmistamisel. Pärast kuumtöötlust praamispanelis omandab toode ainulaadse maitse ja aroomi. Proovige sellist delikatessi valmistada, oleme kindlad, et see sobib ka teie maitsele.
Fried Adyghe juust - retsepti pannil
Koostis:
- Adyghe juust - 360 g;
- kana värsked munad - 2 tk;
- jahu - 35 g;
- riivatükid riivimiseks - 90 g;
- maapähklik punane paprika - 2 pinch;
- Itaalia maitsetaimed - 1 näputäis;
- seesamiseemned - 40 g;
- hakitud rohelised (valikuline) - maitse järgi;
- must pipar ja suur iodiseeritud sool - maitse järgi;
- päevalilleõli rafineeritud õli.
Ettevalmistus
Enne retseptiga pannakse Adyghe juust pannile, lõigake see viie millimeetrise paksusega viiludeks ning valmistamiseks vedelast ja kuivast materjalist. Pisut vähe kana muna, lisades veidi soola ja soovi korral melrenko hakitud värskeid rohelisi. Teises kausis ühendage kerged leivaküpsised, seesamiseemned ja nisujahu, lisage Itaalia kuivatatud maitsetaimede, jahvatatud pipar ja paprika ning seejärel korralikult segage.
Nüüd on juustu ainult kaunistamiseks ja praadimiseks. Iga viil, mida mehaanilistele munarahadele kantakse, pannakse see kuivale vürtsile segule ja pannakse see seejärel eelnevalt kuumutatud põhjalikult päevalilleõli rafineeritud õli. Anname delikatessi pruuniks mõlemale küljele, võtame selle tassi välja ja serveerime seda lauale.
Fried Adyghe juust tomatitega
Koostis:
- Adyghe juust - 380 g;
- värsked tomatid - 440 g;
- roheline basiilik - 1/2 tulp;
- oliiviõli rafineeritud õli - 85 ml;
- must pipar ja suur iodiseeritud sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Et valmistada seda uimastamist Itaalia kööki, shikuyem Adyghe juustukube, mille külje suurus on umbes 1 sentimeetrit ja sarnased viilud värsketest tomatitest, varem neid pesta ja kuivatades.
Nüüd valatakse pruunistamiseks veidi oliiviõli rafineeritud õli, soojendage seda ja küpsetage see kõigepealt Adyghe juustu punetuseks, lisades see basiilikuga. Siis järgmises või segus, pruunid tomatid, lisades värske basiiliku.
Nõudel paneme kõigepealt röstitud Adyghe juust, levitame rohke basiiliku lehti ja tumeid ülaosast, millele lisame veidi, valades veidi, pipra ja valage ülejäänud õli praadimispannist.
Sellist tassi saab serveerida keedetud riisiga , pasta või kartuliga.
Praetud Adyghe juustuga salad
Koostis:
- Adyghe juust - 120 g;
- Bulgaaria magus pipar - 1 tükk;
- kirsstomatid või salat roosa - 220 g;
- salati lehed - 1 väike kamp;
- värske basiiliku, peterselli ja tilli viigid - maitsta;
- kuivatatud basiilik - 10 g;
- paprikapulber - 10 g;
- must pipar ja suur iodiseeritud sool - maitse järgi;
- oliiviõli rafineeritud.
Ettevalmistus
Salati ettevalmistamiseks praadige juust. Me katkestasime kihi umbes ühe ja pool sentimeetri paksuse ja paneme see kuivatatud basiiliku ja paprika segusse. Nüüd soojendage praepann vähese koguse oliiviõli rafineeritud õli ja
Loputage kirsstomati ja lõigake puuviljad pooleks. Kui kasutame suuri salati tomatiid, siis lõigake need viiludeks. Bulgaaria pipar tükeldatakse suurtes kuubikutes. Samamoodi lõime praetud ja jahutatud juust. Tassis levitame salatileid, peal köögivilju, maitses neid soola, pipra ja nii vähe kui võimalik hakitud rohelisi. Ülaosast me paneme välja kuubikud juustust, vala kogu oliiviõli ja serveerime seda lauale.