Kui leib on peaaegu iga laua jaoks hädavajalik toit, siis on leivast valmistatud kõige sagedasemad eelroogad. Esimestele roogadele serveeritakse krooordneid õlle, kanapaid ja muid suupisteid. Kõige maitsvad ja kallimad - küüslaugukreutoonid, millest paljud soovivad süüa lihtsalt eraldi tassina.
Küüslaugust röstitud - küpsetusahjus või ahjus - on olemas mitmed võimalused, kuid kõik pakuvad mitte ainult sellest tulenevat maitset, vaid ka toiduvalmistamise lihtsust ja kiirust.
Musta ja küüslauguga röstsaitid
Kui te ootate külalisi ja vajate maitsvat ja ilusat suupisteid, kuid selle valmistamiseks pole palju aega, räägime teile, kuidas valmistada kreektoneid küüslaugu, muna ja juustuga, mis teile ja teie külalistele meeldiks.
Koostis:
- valge kuppel - 1 tükk;
- Keedetud muna - 3 tk;
- juust - 200 g;
- majonees ja hapukoor - 50 g;
- küüslauk - 3-4 nelki;
- roheline sibul - pool leiba;
- soola, pipar maitsta.
Ettevalmistus
Baton lõigatud mitte väga paksud tükid ja prae ühest küljest. Seejärel küpseta röstitud pool küüslauguga. Munad riivida peeneks riiviks, segada peeneks hakitud rohelise sibulaga ja maitsestada majoneesiga hapukoorega. Sega kõik hästi, maitse järgi soola ja pipraga.
Jahutatud röstsai munade ja rohelise sibula segu (külm, mida ei ole praetud), puista ülemine riivitud juust ja serveeri lauale.
Ahjus küüslauguga röstitud
Kui vajate esmakordselt serveeritavat maitsvat rookat, pakume siis ahjus küüslauguvastase toidu valmistamise retsepti.
Koostis:
- leiva viilud - 6 tk;
- küüslauk - 2-3 nelk;
- või - 100 g;
- küüslaugu sool - 1 teelusikatäis;
- küüslaugupulber - 1 teelusikatäis;
- Rakeeritud juust - soovi korral.
Ettevalmistus
Selle retsepti leib sobib kõigile. Küüslaugukreotoonid on suurepärased nisust, mustast leivast, prantsuse baguette või mõnelt muust. Peaasi - leib ei tohiks olla liiga värske, ideaalne võimalus on eile.
Leib tuleb lõigata juhuslikult tükkideks. Kuumutage õli praepannile, lisage sellele küüslaugupulber, küüslaugu sool ja küüslauk, lõigake väikesteks tükkideks. Segage seda hästi. Seejärel asetage viilutatud leib kaussi, täitke see küüslaugu-õli segu ja segage see uuesti hästi.
Kast on kaetud fooliumiga, pannakse sellesse grautoonid, kui soovite, puista neid juustuga ja saatke see 15-20 minuti jooksul temperatuurini 200 ° C kuumutatud ahju. Aga umbes 7-10 minuti pärast võite hakata kontrollima röstsaari valmisolekut, nii et neid ei põletata, sest nende suurus ja järelikult ka küpsetusaeg võivad olla erinevad.
Praetud pannil koos küüslauguga röstitud
Järgmine retsept on väga lihtne ja lihtne, kuid saate suurepäraseid küüslaugu maitsega toesta. Selle saavutamiseks peate vaian pehme pannil soojendama, panema 2-3 suurt küüslauguküünt ja praetama 3-4 minutit. Seejärel võta küüslauk ja pane pannile kõik kuumtöötlemata leib.
Prae see kahel küljel enne kooriku moodustumist, lase jahtuda ja serveerida lauale.
Küüslaugustandardid õllele - retsept
Neid koorikke küpsetama, võtke mistahes leiba, lõigake see vastavalt soovile ja asetage need kaussi. Soola, pipart ja leige taignaõli küljetükke, nii et need on hästi leotatud, seejärel jahutage kuiva küüslauguga. Kui soovite ja küüslauguõli olemasolu, saate seda lisada.
Pannil soojendage hästi, valage õli sisse ja röstige kõrtsisurvis 2-3 minutit mõlemal küljel. Paigaldage valmis pastatarv paberist salvrätikuga kaetud plaadile, nii et klaas on liigne õli ja peate ennast kohtlema.