Igapäevane dieet ei ole ette nähtud ilma kotletideta. Neid saab valmistada kõigest: lihast, kalast või isegi köögiviljadest. Me ütleme täna teile, kuidas ahjus mahlakad ja kõverad kotletid valmistada. Nad on uskumatult maitsev ja delikaatne.
Mahlakana kotletti retsept ahjus
Koostis:
- lõhefilee - 515 g;
- sibul - 55 g;
- munad - 105 g;
- juustu kõva - 105 g;
- kartulitärklis - 35 g;
- majonees - 40 ml;
- või;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Fillet loputatakse, puhastatakse ja peenestatakse nuga. Sibulad puhastatakse, tükeldatakse väikseimas riivis ja segatakse kalamassiga. Maitsesta majoneesiga ja eemaldage hakitud liha 2 tunni jooksul külmkapis. Pärast seda sõid munad sinna sisse, maitsestavad vürtsid ja viskad riivitud juustu ja kartulitärklist. Vorm on õliga määrdunud, me teeme väikesed pallid kalajuustust, lamendavad neid ja küpsetame mahlaseid kotleid 25 minutit ahjus, seades temperatuuri 180 kraadini.
Mahlakana kotlettide retsept ahjus
Koostis:
- hakitud kana - 505 g;
- sibul - 55 g;
- taimeõli;
- muna - 55 g;
- piim;
- kuklid - 2 viilu;
- vürtsid .
Ettevalmistus
Karpkala viiludega eemaldame koorikloomi ja kooriku leotatakse soojas piimas. Puhasime sibulad, pange väikesed kuubikud ja laske mitu minutit kuumas õlis. Nüüd koondada kana hakitud pressitud kuklid, sibul ja juhtida kana muna. Maitsesta vürtsidega ja segage hoolikalt. Me moodustame madala lihaga väikesed pannkoogid märgade kätega ja paneme need õlitatud küpsetusnõusse. Me valmistame mahlakad kana kotlettid ahjus temperatuuril 185 kraadi umbes 40 minutit.
Küpsetatud veiseliha kotlettide retsept ahjus
Koostis:
- hakkliha - 985 g;
- sibul - 105 g;
- kartul - 145 g;
- munad - 95 g;
- tüümiani kuiva - maitsta;
- vürtsid;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Lambaid puhastatakse ja segatakse hakkliha ja küüslauguga, mis on keeratud lihumaja abil. Tekkinud massis me purustame