Kas sa tahad oma perega hellitada rohke pannkooke? Küpseta neid piima ja nad kindlasti välja maitsev ja suu jootmise. Teie jaoks on piimakatset mitmesugused variandid, millest saate kõige sobivamad valida.
Kuidas valmistada lihtsaid ja maitsvaid õhukesi pannkooke koos piima retseptiga
Koostis:
- täispiim - 495 ml;
- suured kana munad - 3 tk;
- kõrgekvaliteediline nisujahu - 245 g;
- granuleeritud suhkur - 25 g;
- taimne õli rafineeritud - 45 ml;
- sool, keedetud - 5 g.
Ettevalmistus
Selleks, et tainas pannkoogid oleks homogeensed, segatakse esmalt pool piimast koos veidi suhkruga, soola ja munaga ja segatakse kuni homogeenseks, jahu segatakse segu ja segatakse segistiga või segistiga. Seejärel lisades väikese piima ja segades iga kord homogeensuse saavutamiseks, saavutame taigna vajaliku tekstuuri. See peaks olema konsistents, nagu väga vedel hapukoor või rasvkoore. Taigna tihedust saab kohandada pannkoogide soovitud paksusele, seda väiksem on, seda toode on õhem. Kuid kui jahu on katses liiga madal, siis lähevad pannkoogid ümber, kui need on ümber lülitatud. Lõpuks segatakse saadud kapslisse väike köögiviljade rafineeritud õli.
Niisiis, kui tain on valmis, lase tal seista viisteist minutit ja hakata pannkoogid küpsetama. Valime katele kergelt õlitatud praepannile ja kallutage mahuti ühtlaselt piki põhja. Letsime mõlemal küljel pruunid ja paneme tassi välja.
Maitsvad piimapüstolid koos hapupiimaga
Koostis:
- hea kvaliteediga nisujahu - 420 g;
- keefir - 495 ml;
- filtreeritud vesi (keeva veega) - 495 ml;
- suured kana munad - 4 tk;
- granuleeritud suhkur - 65 g;
- söögisoodat - 5 g;
- keedusool - 5 g;
- rafineeritud taimeõli - 155 ml.
Ettevalmistus
Selles korras on maitsvatest pannkoogidest hapupiima saladus nende kreemjas. Tänu sellele toote lihtsale vastuvõtmisele saadakse mull ja aed.
Selleks, et valmistada taigna selliseks pannkoogiks, ravime esmalt mune segistiga, lisades suhkrut ja piima lauasoolast ja segades neid piima ja söögisoodaga. Anname massi natuke, et seista, ja seejärel sõeluge jahu ja segu ühtluse saavutamiseks, ilma jahutükkide segunemiseta. Nüüd vala keeva veega väikestesse portsjonitesse ja samal ajal segunevad intensiivselt mass pidevalt tainas homogeensete tekstuuridega, milles oli vaja ainult köögiviljade rafineeritud õli lisada ja hästi segada.
Küpseme pannkoogid traditsiooniliselt kergelt õlitatud pannil, pruunides neid kahelt külgedelt ilusa kuldse tooniga.
Maitsvad pärmi pannkoogid koos piimaga
Koostis:
- hea kvaliteediga nisujahu - 320 g;
- täispiim - 625 ml;
- kuiv pärm - 10 g;
- suured kana munad - 2 tk;
- granuleeritud suhkur - 60 g;
- keedusool - 5 g;
- Või - 30 g.
Ettevalmistus
Klaasis sooja piima segada supilusikatäis suhkrut ja pärmi ja lahkuda umbes 15 minutit, et aktiveerida pärmi seened. Selle aja jooksul puhastage mune koos ülejäänud suhkru ja soolaga ja võid ja sulatage ja laske jahtuda.
Mõne aja möödudes ühendage pärmsegu munaga, lisage ülejäänud soe piim, või ja sõelutud jahu ning saavutatakse segisti või homogeensuse halo abil. Anname talle kaks tundi küpsemiseks ja tõusuks, laske soojust ja mugavust. Pärast seda küpseta pannkoogid, nagu sobib, õlitatud hästi kuumutatud praepannil.