Pita pita leiba

Kui pole võimalust, aega või soovi valmistada taina klassikaliseks pizzaks, kasutage allpool toodud ideed ja valmistage ette lavašõua eelroog. Teie jaoks on retseptid ahjus, mikrolaineahjus ja praepannides maiuspalad.

Kuidas teha pitsat Armeenia lavashist ahjus - retsept

Koostis:

• õhuke Armeenia suur lavash - 1 tükk;
• keedetud suur kana jalg - 1 tk;
• värsked tomatid - 290-350 g;
• ketšup või tomatikaste - 75 g;
• majonees - 45 g;
• kuiv õrn maitsetaimed - 1 näputäis;
• juust on kõva - 120 g.

Ettevalmistus

Armeenia lavashist kiire pitsa valmistamiseks võite võtta oma maitse järgi kõik täidised. Täiuslikult sobib mis tahes vorst, sinki või röstitud hakkliha. Sellisel juhul kasutame keedetud kana jalga tselluloosi. Eraldage see kontidest ja lõigake see väiksetele viiludele või lihtsalt lahutage kiud.

Armeenia lavash levib ühele küpsetusplaadile ühe servaga, levitame seda ketšupi ja majoneesi segu külge, hõõrutakse veidi riivitud juustu ja kaetakse teise poolega, nagu oleks lõuend liimiks ning pizza alus oleks tihedam ja veidi paksem. Nüüd määrime toodet üle kogu perimeetri ülaosast koos sama segu tomati ja majoneesiga ja valmistame ette valmistatud kanaliha. Topelt levitada värsked tomatid lõigatud ringidesse. Püüame pitsa leiba mitte mahlasse tomatite sorti, näiteks sorti "Slivka". Pinname koos vähese soola, kuivatatud aromaatsete maitsetaimede ja juustuga peal asetatud koostisosi ja asetage toorik kuumutatud 215 kraadi ahjus umbes viisteist minutit.

Me sööme seda pitsa lavashist kohe, kuigi kuumas.

Pizza pita leiba mikrolaineahjus

Koostis:

• paks vurr lavašš - 1 tk;
• sink - 170 g;
• värsked tomatid - 170 g;
• korjatud kurk - 120 g;
• ketšup või tomatikaste - 45 g;
• majonees - 45 g;
• värsked rohelised - maitse järgi;
• juust on kõva - 190 g.

Ettevalmistus

Sellisel juhul valmistame ette paksust ja ümmargusest lavastast kiire pitsa ja kasutage selleks mikrolaineahju. Kõigepealt eemaldasime terava noaga pealispinnale leiva pealmise kihi, puhastage allesjäänud baas ketšupi ja majoneesi seguga ja laske see leotada. Sel ajal valmistatakse koostisosad ette pizza toppings. Lõigake väikesteks viiludeks, kruusteks tomatid ja õhukesteks viiludeks marineeritud kurgid. Me levitame kaootiliselt valmistatud tooteid pita leiba pinnal, pritrushivayem oma tükeldatud maitsetaimi ja kõva juustu ja saadetakse mikrolaineahju maksimaalse võimsuse saavutamiseks kuni juustukilbide sulamiseni.

Pitsa leiba valmistatud kiirpitsa pannil

Koostis:

• õhuke Armeenia lavash - 1 tk;
• vorsti, sinki või vorsti (vorsti) - 110 g;
• sibula salat - 15 g;
• Bulgaaria magus pipar - 40 g;
• ketšup või tomatikaste - 55 g;
• värsked ürdid - 45 g;
• kuiv õrn maitsetaimed - 1 näputäis;
• juustu mozzarella või kõva - 80 g.

Ettevalmistus

Enne pitsa valmistamist õhukese Armeenia lavashist saime välja kaks ringi, mis on identsed põhja suurusega praepannid. Üks neist pannakse soojendatuks ilma õli paagideta (tingimata paksu põhja ja seintega), määrdunud tomatikastme või ketšupi ja pritirushivaem riivitud kõva juustu või mozzarella (pool portsjonit). Me katame töödeldava detaili teise Pita leiba lõigatud ringiga, laseme veidi praadida ja sulatada juustu ja keerata see teisele barrelile. Teises juba praetud küljes oleval kastmes pannakse pingutatult viilutatud vorsti, paprikat, sibulat ja hakitud rohelisi, hõõru kompositsiooni aromaatsetest ürtidest, vala veidi oliiviõli, puista juustuga, katta kaanega ja lasta juust sulaks.