Köögiviljade kastmes pakitud väikesed kana kastmed, millele on lisatud kastmega, on juba pikka aega traditsiooniliselt Ameerika suupisteks kujunenud laialdaselt armastatud vene keelde. Kana tükid on suurepärased õlle suupisted või just sellised, samuti lõhnaainete liha täiendus, mida lapsed imestavad rõõmu järgi. Sellest materjalist räägime sellest, kuidas kana tükid süüa.
Tükid kanafilee kohta
Kui olete selle retsepti ostnud kanafilee ja keedetud tükid, võite neid külmutada ja seejärel vajadusel praadida praetud või küpsetada. Nii saab kodus pooltootes maitsvaid suupisteid, mille valmistamine võtab mõne minuti.
Koostis:
- kanafilee - 480 g;
- Kuivatatud küüslauk - 1 spl. lusikas;
- Kuivatatud tšilli ja pune - 1 tl igaüks;
- koor ja mahl ühe sidruniga;
- või - 35 g;
- jahu ja leiba küpsetamine - paneerimiseks;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
Kana filee hakklihauale hakitud meelevaldselt, kuid üsna suur. Pange liha tükid segisti kaussi ja pühkige kuivatatud küüslauguga, tšilli, pune, tsitrusviljade ja aedviljaga. Liha tuleb purustada, kuid see ei tohiks muutuda homogeenseks hakklihaks, laske tekstuuril olla. Lisage kana sulanud võid ja moodustad sellest väikesed kotletid-tükid. Kastke iga jahu, loputage pekstud muna ja küpsetage riivsaius.
Kuumutage õli sügavalt praetud ja pruun seda tükkideks. Serveeri ettevõtte lemmikkastmetega kuumalt.
Kana tükid ahjus
Hoolimata asjaolust, et klassikalises Nuggetsi retseptis pakutakse praetud küpsetatud praet, on see üllatavalt kasulikum alternatiiv, mida soovitame küpsetada ahjus. Sellest rasvavaba maakoor ja liha mahlane ei kannata, kuid valmistoodangu kalorid on palju väiksemad.
Koostis:
- kanafilee - 440 g;
- jahu - 35 g;
- kuivatatud Itaalia maitsetaimed, sibulad - 1 tl igaüks;
- leivapuru - 75 g;
- munavalged - 4 tk.
Ettevalmistus
Kastke kana ligikaudu sama suuruse ja kujuga tükkideks. Iga kanahea viilud meresoola ja rullitakse jahu. Eraldage munavalged ja hõõruge neid kohe pärast jahu piserdamist. Enne küpsetusplaadi panemist paneerige kana paneeritud pannil. Kaneelitükid valmistatakse kodus eelkuumutatud 215 kraadi ahjus 12-15 minutit.
Kana tükid juustuga
Kana-suupistete lemmik täiteaineks on juust, mille me otsustasime panna koos singi viiluga ja seejärel segada tükkideks.
Koostis:
- kanafilee - 1,3 kg;
- jahu - 55 g;
- muna - 1 tükk;
- leivaküpsetus - 90 g;
- vesi - 55 ml;
- sink - 60 g;
- kõva juust - 75 g.
Ettevalmistus
Kanafilee jagatakse 24-kordselt suurusjärgus ja kaalutükis ligikaudu võrdseks. Iga tükk
Jahutage jahu soola ja värskelt jahvatatud pipraga. Eraldage vesi ja muna piitsutamine. Tükeldage tükid esimest korda jahu, laskige muna ja küpsetage riivarasvidega. Nüüd saab tassi külmutada ja saata küpsetatud küpsetamiseks küpsetatud 180 kraadi ahju 10-12 minutiks. Eemaldage hambahüptid ja serveerige suupiste otse ahjust koos oma lemmikkastme osaga.