Iga majaomanik nägu valusalt tuttavas olukorras, kui sa tõesti tahad süüa, midagi maitsvat, üllatab oma lähedasi ja sugulasi, aga sa ei tea mida! Pakume teile roosa lõhe kalasortide retsepte, mis on kahtlemata nagu kõik, sealhulgas väga kavalad gurmaanid. Tavaliselt küpsetame kuuma lõhe, soola, küpsetame ahjus, marineerime. Kuid selle kala - kotlettide valmistamiseks on veel üks suurepärane retsept! Eriti kui see on väga kiire ja lihtne neid ette valmistada. Ja nad osutuvad üllatavalt väga mahlane, õrnad ja südamlikud. Kuidas valmistada korvetid roosa lõhe? Nii et alustame!
Hariliku lõhe kalakottide jaoks mõeldud retsept
Koostis:
- roosa lõhe - 600 g;
- muna - 2 tükki;
- sibul - 1 tk;
- valge leib - 100 g;
- leivapuru - 100 g;
- taimeõli;
- pipar, sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Selleks, et meie kookospähklid oleksid väga mahlased, laseme neid ahjus süüa. Võtame kala, puhastage ja peske. Seejärel keerake see läbi lihumajaga koos kooritud sibulaga ja pehmenenud leiva. Saadud täidisega lisame maitsele mune, soola ja pipart. Segame kõik põhjalikult, moodustame kalajahuosast lihapallid ja küpsetage riivsaibed. Leota õlitatud küpsetusplaadile ja küpseta umbes 35 minutit temperatuuril 170 °. Roosa lõhe kook on valmis ahjus! Serveeri tassi kuumalt mõnele tassile.
Konserveeritud roosa lõhe kalakottide jaoks mõeldud retsept
Koostis:
- konservid - 1 can;
- manga - 200 g;
- sibul - 2 tk;
- leivaküpsised;
- muna - 2 tükki;
- taimeõli
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Kalkulehtede ettevalmistamine konserveeritud roosast lõhetest algab asjaoluga, et panime konservid kaussi ja sööme seda kahvliga. Seejärel lisage mannale kala ja segage hoolikalt. Sibul puhastatakse ja tükkideks lõigatakse. Me kanname kala sibulaga läbi lihumaja. Seejärel lisage maitsele mune ja soola. Hakklihast moodustame kotletid, küpsetatakse riivarasvas ja küpsetatakse pannis, lisades taimeõli, kuni kuldkruuseni.Konserveeritud roosa lõhe kolets on valmis! Parim on serveerida selliseid kotleid riisi või kartuliga. Enne serveerimist kaunista nõel aleti lehtedega ja sidruni viilude või kirsstomatiga.
Retsept hakklihakestest roosa lõhe kohta
Koostis:
- roosa lõhe - 800 g;
- muna - 1 tükk;
- sibul - 2 tk;
- leivaküpsised;
- sealiha värske - 100 g;
- küüslauk - 1 tükk;
- sool, pipar, tilli rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kergelt pestakse, kuivatatakse rätikuga ja töödeldakse, eraldades liha nahast ja luudest. Valmis liha peenelt ja peenelt lõigatakse ja lisatakse liha veski rasvavarrele. Sibulid lõigatakse väikesteks kuubikuteks, küüslauguküüs surutakse küüslaugu, tilli peeneks hakitud.
Sega kõik kokku kaladega. Saadud täidisega lisage muna, riivarasv, sool, pipar ja segage uuesti.
Fry kala pirnid esiteks ühel küljel, kuni ilmub roosakas kooriku, seejärel teisel umbes 7 minutit. Kui kõik kotletid on praetud, pannakse need kõik koos kastrulisse paksu tulekindla põhjaga, valatakse vähese veega, asetatakse küüslauguküünt ja keedetakse veel 10 minutit madalal kuumusel. Hakkame hakitud kookospähklid roosast lõhelast keedetud kartuliga või kartulipüreega, samuti mis tahes kastmega, mis kaunilt kaunistavad nõusid värskete ürtidega ja köögiviljadega.