Heeringasalat

Noh, kui kõik roogi lauad on kaunilt kaunistatud, tekib see eriline püha meeleolu. Uusaasta laual valmistame roogasid, mille välimus on pühendatud puhkuse peamisele teemale. Üks neist toitudest on uusaasta salat "Yelochka", retsepti saab koostisosade poolest väga erinev, peamine asi - disain.

Heeringasalat

Me teeme broneeringu korraga, serveerimishoogu uusaasta puu saab ehitada kahes variandis:

• "Õllekümbol" koonuse kujul (nagu oleks laudas);
• "Jõulupuu" kolmnurga kujul (nagu oleksin plaadil, näeme seda ainult samast küljest).

Koostis:

• sink sealiha või keedetud kanafilee - 300-400 g;
• kurgi soolatud või marineeritud - 2 tk;
• kartul - 2-3 tükki;
• kana muna - 2-3 tk;
• marineeritud seened - 150 g;
• sibul - 1 tk;
• ilma kaevandita oliivid;
• "jõulupuu" mänguasjade kujutamiseks väikesed punased marjad ja maisiterad;
• erinevad rohelised - enamasti apteegitill, nagu petersell ja cilantro;
• majonees paks.

Ettevalmistus

Kartulit keedetakse, kuni see on valmis, kuid pole seeditav. Munad küpseta keedetud, lahe, puhas. Oliivid lõigatakse ringidesse ja kõik muud koostisosad, välja arvatud rohelus, maisi ja marju - väikesed kuubikud (pool umbes 0,6-0,8 cm). Sel eesmärgil kasutavad chopperi režiimis töötavad kaasaegsed köögiseadmed (see tähendab, et nad lõikavad toitu) väikesed kalibreeritud tükid).

Nüüd segage kõik tooted, lisage majonees ja ehitage kook (käed) plaadil. Me kaunistame koonuse haljasaladega, nii et me saaksime kujunduse, mis näib välja nagu jõulupuu. Peale majoneesi kaunistame maisi ja marju. Pange see külmkappi või klaasimata soojendamata rõdule, et salat külmutaks, serveerime seda kell 23.45.

Võite kasutada ka uusaasta salat "Jõulupuu" puuvilja kiivi, magus pipar, roheline sibul, värsked kurgid, brokkoli ja lisaks - hirme ja mandariinid. Kartuli asemel võite salatile lisada värskelt valmistatud polenta või libedat riisi - need on suurepärased materjalid modelleerimiseks, need kõveneb hästi ja säilitavad kuju.

Erelõnga "jõulupuu" lame versioon on endiselt lihtsam, kui soovite, asetage see kihtidesse. Ja mis kõige tähtsam: kaasake kujutlusvõimet.