Säästlikke ja rikkalikke salateid on lihtne valmistada, mis on meie tänase artikli peamine tegur - roosa lõhe ja riisi salat.
Roosa lõhe salat riisi ja munaga
Koostis:
- konserveeritud lõhe - 1 can;
- riis - pool sajandit;
- munad - 3 tükki;
- majonees - tankimiseks;
- roheline sibul - maitsta;
- sool, pipar - maitse järgi;
- riivitud kõva juust - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Riis keedetakse, kuni see on soola vees valmis ja loputatakse viimistletud teravilja külma veega. Munad keedetakse kõvasti, peeneks hakitud. Kastme rohelisi sibulaid. Roosa lõhega tühjendame liigse vedeliku ja me lahutame kala kahvliga. Sega kõik valmistatud koostisosad majoneesiga ja puuvilju juustu ja ürtidega valmistatud salat. Enne sellist südamlikku suupiste toitu tuleb infundeerida külmkapis vähemalt tund.
Salad riisi, roosa lõhe ja krabipulgadega
Koostis:
- konserveeritud lõhe - 1 can;
- riis - pool sajandit;
- krabipulgad - 1 pakend (100 g);
- munad - 3 tükki;
- värske kurk - 1 tükk;
- rohelised sibulad ja petersell;
- majonees;
- küüslauk - 1 nelk;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Enne roosa lõhe ja riisi salat valmistamist peate valmistama kõik koostisosad. Me jagame roosa lõhe tükkideks kahvli abil. Riis keedetakse keedetud ja pestakse külma veega. Värsked kurgid ja krabipulgad lõigatakse kuubikuteks. Munad keedetakse ja purustatakse.
Nüüd võtame kaste: lisage sidrunimahl, purustatud maitsetaimed ja küüslauguküüs, mis läbib pressi majoneesile. Kastme põhjalikult segatakse ja täidetakse kõik valmistatud koostisosad. Enne serveerimist jätke salat külmikusse 2-3 tundi ja puistage roheliste jäänustega.
Puff salat roosa lõhe kohta
Koostis:
Salati jaoks:
- konserveeritud lõhe - 1 can (200 g);
- riis - pool sajandit;
- värske kurk - 1 tükk;
- värske tomati - 1 tk;
- rohelised - maitse järgi.
Tankimiseks:
- Kreeka jogurtit - 2-3 spl. lusikad;
- Dijoni sinep - 1 tl;
- sidrunimahl - 1 teelusikatäis;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Konserveeritud roosa lõhega tühjendame liigse vedeliku. Me demonteerime kala kahvliga väikesteks tükkideks, püüdes luude eemaldada. Riis keema, kuni see on soola vees, kuivatatud, pestud, lase jahtuda. Kurk hõõruda suurt riiv, liigne vedelik pigista käed. Tomatid lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Kuivatage rohelised. Sega kõik valmistatud koostisosad salati kaussi. Nüüd valmistame kaste: kasutage segisti hapukoore või kreeka jogurtit, sidrunimahla, sinepit, soola ja pipraga. Pange salat ja viime seda kohe lauale.