Ükskõik kui eredad animeeritud fantaasiadest võiksid oma silmis joonistada sõnaga "kana silindris", siis me kiirustame pettumust - tegelikult on see lihtsalt kana (kuigi väga maitsetult keedetud) seespool baguette ilma kooreta, mille seinad moodustavad sama "silindri" . Lihtsaid suupisteid saab serveerida nii kuumas vormis, otse ahjust, kui ka külmades, kui leivakoori sees peidetakse midagi kana salatit.
Kana tsilindri tassis - retsept
Koostis:
- baguette - 1 tükk;
- kanafilee - 450 g;
- koor juust - 250 g;
- paprika - 50 g;
- peterselli rohelised;
- värske tomati;
- riivitud šeder - 80 g.
Ettevalmistus
Kanafilee keedetakse täielikult valmis, jahutatakse ja kiud lahutatakse. Kuivatage magus pipar, tükeldatud roheline petersell, üks värske tomati ja riivitud juust, kooritud koertest seemned.
Üks baguette servad lõigatakse ja sellest eemaldatakse viljaliha, jättes teise serva puutumata. Nüüd on retsepti kõige raskem osa - täitke baguette nii, et ei jääks õõnsusi. Seejärel pannakse leib toiduks kilega ja jätame selle 2 tunniks külmkappi, serveerime seda viilutatud kujul.
Kana seente silindris
Koostis:
- baguette;
- looduslikud kana-vorstid - 200 g;
- paprika - 60 g;
- šampinjonid - 200 g;
- valge sibul - 80 g;
- küüslauguküünt - 3 tk;
- sulatatud juust - 100 g;
- kõva juust - 90 g.
Ettevalmistus
Lõigake baguetist üks serv ja eemaldage sellest kogu paberimass. Praepannil koo sibul ja kui see muutub läbipaistvaks, lisage pastasse küüslauguküüned ja hakitud seened. Kui kogu niiskus on seenedest aurustunud, segage neid looduslike kanaorkestritega hakklihaga ja oodake, kuni liha on täielikult praetud. Jahutage täidis, segage see sulatatud ja kõva juuriga ja levitage see leivakruoriks. Me pakendame baguette fooliumiga ja küpsetame 15 minutit temperatuuril 180 ° C.
Kuidas panna kana silindrisse?
Koostis:
- kreeka pähklid - 1 käputäis;
- oliiviõli - 55 ml;
- spinati lehed - 3 eset;
- baguette;
- keedetud kana - 200 g;
- fetajuust - 120 g;
- Parmesani juust - 50 g;
- Maastik Muscat.
Ettevalmistus
Kombineerime purustatud pähklid oliiviõli ja kana tükkidega spinati ja oliividega. Me täiendame seda segu fetajuustu ja parmesani juustuga, muskaadi žetooniga ja täidetakse segu nõgestõstmega puhastatud baguette. Me pakendame baguette fooliumiga ja küpsetame kõik küpsetusahjus 10 minutit 200 ° C juures.