Parem on kasutada rõhkupetti, mis suudaks maitsta mitte ainult lühema aja jooksul, vaid ka nõutavat järjepidevust. Kuidas riisi riisi pannakse rõhkpõrandas, räägime sellest artiklist.
Rice retsept kanaga räpanepliidis
Koostis:
- kana - 1 tk (kuni 1,5 kg);
- pikateraline riis - 4 eset;
- kanapuljong - 5 eset;
- porgand - 1 tükk;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- rohelised herned - 250 g;
- köömne (maapähkel) - 1 teelusikatäis;
- nelk (maa) - näputäis;
- sool, pipar - maitse järgi;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kana hakkima tükkidesse ja praadida taimeõlis kuni pooleks küpsetamiseks, unustamata, et maitsta soola ja pipraga. Loputage riis jooksva veega ja laske äravoolul. Bulgaaria pipar on läbistatud mitmes kohas ja põleti põlema kuni must naha moodustumiseni, mis seejärel tuleb puhastada ja paprika ise lõigata ja praadida koos teiste köögiviljade külge.
Soojendame rõhukatte, lisame taimeõli ja paneme riisi ja vürtse. Kui riisi terad on soojendanud, peate panema köögiviljad ja kana, siis valage kõik koos puljongiga. Kartust valmistatud purustatud riisi valmistamine õhupuhas kana esimesed 3 minutit kõrge kuumusega, seejärel keskmiselt veel 7 minutit ja pärast 7 nõrga.
Sushi riis rõhukapis
Näiteks võite riisi valmistada elektrilise surveplaadiga, kaalume riisi valmistamist sushi jaoks.
Koostis:
- riis - 1 klaas;
- vesi - 1/2;
- nori - 1/3 leht.
Ettevalmistus
Enne riisi ettevalmistamist rõhuplappis tuleb seda puhastada vee puhastamiseks. Nüüd võite riisi panna rõhukapis, täita veega ja panna tükk nori leht. Seadke surveküpsetusrežiimis "Rice" (kõrgsurve) ja valmistage nõu 11 minutit. Seejärel segatakse valmis riis spetsiaalse sushi jaoks ja jäetakse jahtuma.