Vaatamata oma nimele on leiba võimalik leivaküpsetajad. Soovitame teil kasutada oma retsepte ja valmistada ebatavaliselt maitsvat ja lihtsat maasikamahtu. Järgmiste retseptide näpunäiteid juhtides võite teha ka maasikamoosi või teisi marju imeda.
Leibkonna valmistaja maasikasuu
Koostis:
- Maasikas - 1 kg;
- suhkur - 400 g;
- sidrunhape - 10 g.
Ettevalmistus
Alustamiseks peske maasikat põhjaveekihiga põhjalikult. Tõmmake oma sabad ära ja lõigake marjad viiludeks. Suur - neljas osas ja väiksemad - kahes. Pange kõik ahju koostisosad ja segage need põhjalikult. Lülitage ahi sisse "Gem" režiimis 80 minutit.
Kui teie pagaritoodete maamiiside ummistus muutub veetuks, võite lisada želatiinialusele spetsiaalset pulbrit. Selline pulber muudab marjade mahla jellyks ja jam saab vajaliku konsistentsi. Želatiinipulbrit müüakse nüüd mõnes supermarketis.
Levy tegijaga marja-maasikammas
Koostis:
- Maasikas - 600 g;
- sõstrapunane - 300 g;
- sõstar must - 200 g;
- vaarikas - 350 g;
- karusmarjad - 250 g;
- suhkur 840 g;
- sidrunhape - 20 g.
Ettevalmistus
Esmapilgul võib tunduda, et see on jumalatehingud marjadele - segada neid sel viisil. Kuid usu mind, te ei kahetse, kui valmistad seda moemaari varianti. Nüüd, kui sa tead, kuidas leiba valmistamise ajal moosi valmistada, pole uut retsepti proovida.
Kõik marjad tuleb jälle pesta. Eemaldage maasikad sabadest ja lõigake need, koorige karusmarja kõva põhjaga, eraldage mustikad oksadest. Sega kõik marjad ja vala suhkruga happega. Kuna selle portsjoni maht on rohkem kui eelmises retseptis, on selle valmistamiseks 2-2,5 tundi.
See moos sobib suurepäraselt hommikusöögi jaoks. Seda saab kasutada küpsetamisel ja magustoitude ornamentina. Traditsiooniline joomise viis selliseks moosiks on tavaliselt teepidu. Leibukandjal moosid teades saate varustada retsepti universaalseks raviks, mis võib mängida sõltumatu magustoidu ja küpsetamise või kooki lisandina.
Madala kalorsusega moos
Koostis:
- kirss või maasikas - 500 g;
- glükoos - 100 ml.
Ettevalmistus
Leemajas Jem, mille retsepti me teile nüüd ütleme, erineb tema eelkäijatest, kuna see sisaldab poole kalorit, kuigi suhkru kogus jääb samaks. See tähendab, et selline tass võimaldab kõigil
Esiteks eraldage pestud kirss kivist ja sabadest. Kuna kirss ise on happeline, ei ole siin retseptis vaja sidrunhapet kasutada. Kui valmistate kirsside asemel maasikamaprei, on hape parem lisada.
Puhastage puuviljad glükoosiga ja asetage need pagaritöökojas. Määrake "Gem" režiim ja küpseta raviks 75 minutit.
Selle skeemi järgi saate valmistada maitsvat omavahelist moosi mis tahes marjast või puuviljast. Ärge kartke eksperimenteerida, see on lihtsalt võimatu rikkuda tooteid sel juhul. Hea söömine!