Värvi dieedi idee kuulub David Heberile. Raamatus "Milline on teie toitumine?" Jagab ta toitu värvigruppidega:
- Punased tooted (tomatid, arbuusid, punane greibimahl). Lükopeeni rikkad, vähendavad vähi riski.
- Violet-punased tooted (viinamarjad, punane vein, mustikad, maasikad, baklažaanid, punased õunad). Sisaldab antotsüaniine, kaitseb südame tööd.
- Apelsini tooted (porgandid, mangod, kõrvitsad, maguskartul). Nad on rikas A- ja B-karoteeniga. Parandage rakkudevahelist suhtlemist, nägemist, vältige vähi esinemist.
- Apelsinikollast tooted (apelsinid, tangeriinid, papaia, nektariinid). Need sisaldavad C-vitamiini. Nad kaitsevad organismi rakke, aitavad metabolismi, suurendavad raua imendumist.
- Kollakasrohelised tooted (spinat, erinevad köögiviljad, mais, rohelised herned, avokaadod). Rikkalikult luteiin. Edendada silma tervist ja vähendada katarrakti ohtu.
- Rohelised tooted (lehtkapsas, spargelkapsas, valge peakapsas ja rooskapsas). Aktiveerige maksa geenides, mis toodavad aineid, mis võivad vähirakke lahustada.
- Valged ja rohelised tooted (sibul, küüslauk, seller, valge vein). Rikkad
flavonoidid, kaitsta rakumembraane.
Iga päev võib toitumine olla orienteeritud teatud värvidele, kollase päeva korraldamine, oranž või roheline päev.
Päeval David Heber soovitab süüa 7 portsjonit puu-ja köögivilju. Üks portsjon on üks tass toores juurvilju või pool tassi puuvilju või küpsetatud köögivilju. Mis neil on lubatud kombineerida?
"Jah" ja "Ei" värvi toitumine
- Jah: soja, linnuliha, mereannid, madala rasvasisaldusega piimatooted, munavalged, puuviljad, köögiviljad, oliiviõli, oliivid, pähklid, oad.
- Ei: rasvkude, munakollased, või, margariin, maiustused, transrasvhapped.