Lõuna-taime pähkliköögist toodetakse mitut sorti teed, need erinevad kasutatava tooraine tüübi poolest. Joogid kasutavad erinevaid taimeosi - seemneid, neere, noori lehti. Egiptuse kollasele teele kasutatakse ainult taime seemneid ja tegelikult võib seda jooki nimetada veniks, sest see on pigem seemnete seakasvatus.
Egiptuses saadud kollase tee kasu ja kahju
Fenugreek (Fenugreek, Shambala) - taim on ainulaadne, sellel on palju kasulikke ja meditsiinilisi omadusi. Ta kasutas pikka aega Araabia ja Aasia arste. Egiptuse kollase tee eelised tulenevad selle biokeemilisest koostisest, mille hulka kuuluvad:
- vitamiinid A, C, B1, B2, B4 (koliin), B9, P (rutiin), PP (nikotiinhape);
- raua, kaaliumi, fosfori, magneesiumi , tsingi mineraalsoolad;
- flavonoidid, fütosteroolid, fütosteroolid, tanniinid, ensüümid;
- lipiidid (linoolhape, linoleenhape, oleiinhape);
- steroidid (diosgeniin, jamogeniin, gütogeniin, tigogeniin, yamotsiin);
- küllastunud rasvad;
- aminohapped (kummi, hemitselluloos, L-trüptofaan, lüsiin, lingin);
- antioksüdandid (seleen, apigeniin, kvertsetiin, genisteiin jne);
- alkaloidid (trigonelliin, trigonellen).
Suhkru taseme vähendamiseks kasutatakse diabeedi. See on kasulik närvilõpmete kaitsmiseks neurodegeneratiivsetes patoloogiates ja samuti ajurakkude regeneratsiooni stimulaatorina. Kollane tee on naistele kasulik, kuna see sisaldab fütosteroidset diosgeniini, mis koostises on väga sarnane naissoost hormoonide östrogeeniga. Ülemiste hingamisteede haiguste puhul aitab põõsastik köha ja kiirendab paranemisprotsessi.
Teaduslikud uuringud on näidanud, et kollane tee Egiptusest on tõhus vahend kehakaalu langetamiseks. Joogi ja pähklipuu seemnete korrapärane kasutamine
Kollase tee kasutamine Egiptusest
Ettevaatlikult peaks see jook sisaldama diabeetikutega inimesi, kes võtavad pidevalt insuliini. Ärge kasutage seda rasedatele naistele, sest see stimuleerib emaka kokkutõmbumist, mis on kasulik pärast sünnitust. Kollasele teele on toonimine tugev, nii et enne magamaminekut pole parem jooma.