Täna ütleme teile, kuidas valmistada kohupiimaga pelmeenide täidis ja pakkuda mõnda oma magusat valikut ja ühe retsepti küüslaugu ja ürtidega.
Kuumtöötlus on üks populaarsemaid ja nõudlikumaid suurepärase maitse ja küllastumise tõttu.
Kuidas valmistada kohupiimast linnupeast pelmeenide jaoks?
Koostis:
- kodujuust - 550 g;
- munakollane - 2 tükki;
- granuleeritud suhkur - 40 g;
- Või - 50 g.
Ettevalmistus
Tõstega kohupiim ja vajaduse korral läbime segistiga ühekaupa filtri või punchiga. Siis lisage munakollast, suhkrut, pehmet võid ja segage hästi. Täitmine on valmis, saate vareniki vormis alustada.
Pelletite täitmine suhkrut sisaldava munaga
Koostis:
- kodujuust - 750 g;
- granuleeritud suhkur - 120 g;
- Vanill - maitse järgi.
Ettevalmistus
Köögiviljakarp koos kahvliga ja kui on olemas terad, jahvatatakse see läbi kihina või segatakse segistiga. Lisa suhkur, vanill, segatakse ja hakkab moodustama vareniki.
Kodujuustu täitmine pelmeenide jaoks - retsepti rosinad
Koostis:
- kodujuust - 750 g;
- kana munad - 2 tükki;
- sool - pinch;
- roogi ilma kaevudeta - 120 g;
- granuleeritud suhkur - 120 g;
- hapukoor - 140 g.
Ettevalmistus
Roosid pestakse hästi, aurutatakse keeva veega ja jäetakse mõni minut. Sel ajal söödetakse kodujuust kahvliharuga ja vajadusel hõõrutakse läbi homogeense oleku abil filtri või perforeeritud segisti. Seejärel lisage munad, sool, suhkur, hapukoor ja segage. Roosid, mille me viskame kolbi, kuivame seda ja segatakse kohupiimat.
Pelletite täitmine kodujuustu ja maasikatega
Koostis:
- kodujuust - 600 g;
- värsked maasikad - 180 g;
- Suhkru liiv - 120 g või maitse järgi.
Ettevalmistus
Maasikad pestakse, lõigatakse väikesteks kuubikuteks, lisatakse puuviljajuustu, valatakse suhkur ja segatakse. Kui täidis on liiga vesine, võite lisada tärklise supilusikatäit.
Kuidas valmistada kohupiimast pelmeenide magustamata täidis?
Koostis:
- kodujuust - 600 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- sool - maitsta;
- värsked tillukeseed - 1 kamp.
Ettevalmistus
Kodujuust purustame segistiga või lihvime selle läbi kihise, lisage eelnevalt puhastatud ja pressitud pressiküüsik ja melenso hakitud värsked rohelised tillukesed. Me segame massi hästi ja jõuame varenike moodustumiseni.